北海道名物、牧草ロール

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北海道名物、牧草ロール。美瑛町にて。

無造作に置かれたロールが、何かのオブジェの様で面白い。



一般に黒いロールが多い。太陽熱を吸収して、発酵が進みやすいからである。

白いロールもあるし、白と黒の縞模様のものもある。そのように色分けして、発酵の速度を調整している。


おわり