My Sister's Wedding
気がつけば最後の更新が7月4日でした。
→のアーカイブから2011年8月、9月の項目が消えてしまうことを恐れて上期の数字に計上すべく、締日に駆け込み更新。この期間更新を楽しみにされていたごく一部のコアなファンの方に平謝りです。ペコリ
さて、タイトルにあるように8歳下の妹がついに結婚しました。先を越されてしまったので最早人生の先輩と呼ばなければなりません。うちは年の離れた2人兄妹で、妹は某アパレルブランドのパタンナーを経て今現在は都内の某ショップで店長をしています。旦那さんは印刷会社勤務。ちなみに僕は広告関係のクリエイティブ職なのであとは営業系の嫁が揃えば4人で会社を立ち上げられそうですね。でもどちらかと言えば管理栄養士とか歯科衛生士とか鍼灸師とか、老いゆく身体のメンテナンスをしてくれる人と結婚したいと本気で考えています。料理人でもいいですが、マクロビストであればなお良し。余談ですが、人生80年とすると体感年齢の折り返し地点は19歳であると言われています。人の成長というのは0歳から3歳までの成長率が最も高く、あとはなだらかな放物線を描いて徐々に横ばいになっていく。若い頃は物覚えが早く、年を取るほど1年があっとゆう間に過ぎてしまうというのはこのためですね。最近、その人生の往路で遊びすぎたツケが節々にダメージとして蓄積されているのを感じます。そして今もなおそれを感じながら日々遊び回っています。先週末にバス釣りデビューも果たし、明日はエギング（イカ釣り）をしに福井の海へ。新しいピストも間もなく組み上がります。面白い事が大好物なんです。ゴールテープを切るまできっとこの生き方は変わらないのでしょう。そういえば明日で名古屋転勤からちょうど一年。東海地方満喫し過ぎ。せっかくなので東京ではなかなか出来ないことをすべてやり尽くして帰ります。
以上、近況報告でした。
Bitter Gourd meets Mini Tomato
たまには料理のレシピなど。
【ゴーヤとミニトマトの冷汁】
<材料／1人分>
ゴーヤ …… 1／4本
ミニトマト …… 4～5個
いわしの缶詰（さんま、さば等なんでもお好みで） …… 適量
絹ごし豆腐 …… 半丁
長ネギ …… 1／3本
みょうが …… 1本
シソの葉 …… 5枚
炒りごま（白） …… 大さじ2
胡麻油 …… 大さじ1
ごはん …… 200g
・・・・・・・・・・・・・
☆合わせみそ …… 大さじ3
☆練りごま …… 大さじ1
☆いりこだし …… 大さじ4
☆冷水 …… 300cc程度
☆氷 …… 適量
[1]ゴーヤはワタと種を取り除き半月の薄切り、ミニトマトは４等分、長ネギは輪切り、みょうがは小口の薄切り、シソの葉は千切り、豆腐は食べやすいサイズにカット、いわしは食べやすいようにほぐしておく。
[2]薄切りにしたゴーヤを塩水に5分ほどひたす。
[3]熱したフライパンに胡麻油をひき、水気を切ったゴーヤを入れて中火で軽く炒める。
[4]ごはんを盛った大きめの器に、豆腐、ほぐしたいわし、ゴーヤ（フライパンから直で）、ミニトマトを乗せ、あらかじめ混ぜ合わせておいた☆を上からかける。
[5]さらに長ネギ、みょうが、シソをキレイに盛りつけ、ごまを振って完成。
味のベースはみそと練りごまで決まります。みその種類や分量はお好みで調節してください。また、ゴーヤの苦みが好きな人は[3]の行程をとばして[4]で胡麻油を回し入れてもいいです。初めて作る人でも20分くらいでできちゃう超お手軽料理。みそとごまの風味が食欲増進、夏バテ対策にオススメの一品です。いよいよ7月1日に電力使用制限令が発動されたので、いっそエアコンを切って窓から入ってくる生ぬるい風を浴びながら食べるのがツウ。節電の夏を美味しく乗り切りましょう。
ALBEDO
ALBEDO @ club mago
DATE: 10 June, 2011（Fri）
GUEST DJ: YONE-KO (CABARET / Runch/Mussen Project Records)
GUEST LIVE: SACKRAI (Archipel,minimood,op.disc)
DJ's: YOSUKE , WAKO
2ND ROOM DJ's: POI , AKIRA , HAJIME
今回club magoにて初カメラマンをやらせて頂きました。
正直、magoは思った以上に暗過ぎて何度戦意喪失しかけたことか……。明るい場所での撮影とは勝手が全然違いますね。しかしながら自分にとって改めて撮影のノウハウを勉強するいい機会となりました。誘って頂いたオーガナイザーのきむちょ、wako君をはじめDJ陣の皆様、撮影技術についてアドバイスくれた諸先輩方、本当にありがとうございました。今後の課題もはっきり見えてきたので、次回までにはいっそう腕を磨いて精進したいと思います。このALBEDO、すごくいい空気感を持ったパーティーなので今後の成長が楽しみです。
可愛い子もっとたくさん撮ったのに、ピンぼけしてたりでUPできないのが非常に悔やまれる（笑）