みなさん今日も訪問ありがとうございます
さて、私は自宅のベランダで家庭菜園をしているとこちらのブログにて書いてきましたが
今日の話は冬から春を超えて今までずっと美味しく頂いてきた春菊ちゃん
花が咲いてきましたね～
美味しかったよ～
今までありがとう
今までありがとう次のお役目？これからもどうぞよろしくお願いします(笑)
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、春菊ちゃんは生でおいしいく食べれます
フランスでは生サラダの上にチラホラ盛り付けて食べる習慣があるそうです
緑黄色野菜として栄養も高いし見た目、盛り付けの彩りもいいですよね～
ほうれん草などは緑黄色野菜だけど ゆでるの邪魔くさいよねぇ(笑)でるの邪魔くさいし(笑)
小松菜はカルシウムもあって超栄養価が高いけど、生では固いしねぇ(笑)
生で食べられる春菊ちゃんは忙しい主婦や働くママにもお勧めコスパ高めの緑黄色野菜(笑)
私はドレッシングは自家製の塩麹とお酢を混ぜるだけ(この二つを混ぜると砂糖なしでも甘酢になるよ～
）
）たまにオリーブ油やハーブ系スパイス混ぜたり、豆乳入れてフレンチドレッシングにしたり、いろいろアレンジしてます
にんにくプラスごま油でも合いますね～
スーパーや宅配業者で購入する無農薬野菜は高価だけど、家で作ると最初の土やプランターの購入代など初期費用はかかりますが、長い目でみたら究極の節約でエコです
そして、こちらの春菊ちゃんはF1種ではないのでまた来年お目にかかれる～
なんせ私も初めての家庭菜園なんでなんとも言えないのですが(笑)
来年楽しみだな～
F1種って何？
「雄性不稔（ゆうせいふねん）」という雄の機能を持たないよう操作された一世代だけでしか成長しない種。
不稔とは、雄しべや葯（やく）に異常があり、花粉を作れない又は花粉の機能不全を意味します。動物で考えると、つまり男性不妊・無精子症などに当たります。土に蒔いても芽を出さないように操作されている種。
種を種苗業者でしか手に入らないようにする仕組みが問題となっています。
私も家庭菜園は初心者なので手探り状態ですが、食べるもので体は良くもなり悪くもなるから、自分で選べるのならば、できる限り安心安全なものを選べると嬉しいですよね
そしてエコ
で節約
になるものだったら一粒で二度おいしい
(笑)
スーパーやお店で買えるタネはほぼF1種なので、F1種ではない翌年も発芽する種をお求めの方、こちらのお店お勧めです
美味しかったよ～
ごちそう様でした(笑)
菊ちゃんは黄色だったのね(笑)
うれしいたのしいおいしい
かわいい やさしい
きれい ひかり
ここちよい
ありがとう
今日もありがとう
昨日もありがとう
明日もありがとう