JSAアイシングクッキーマスター講師講座3回目~ステンシル~ | Vivi Decor福岡・太宰府アイシングクッキー・デコレーションケーキ・フラワーケーキ・リボン教室

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福岡県太宰府市初のJSA認定アイシングクッキー教室
自宅にてアトリエを構え、各種お菓子レッスン、資格取得講座等の開催、アイシングクッキーやケーキ、焼き菓子販売も行っております。又、企業様や行政主宰イベントに講師として講座開催させて頂いています。

こんにちは★

太宰府初JSA認定校★
福岡・太宰府アイシングクッキー教室Vivi Decor JSA認定講師の吉永瞳
です。

お忙しい中本日も訪問ありがとうございます♪






JSAマスター集中講座1日目最後の講座③

~ステンシル~




実は、マスター講座の前日

ステンシルの練習をしたんです。




が、全然綺麗にできずショック!

やばいよやばいよー!!(出川風(笑))

と焦ってましたあせる





でもでも!


講座で習ってからやってみると一発でできたー!!!!!!クラッカー








やっぱり、アイシングの固さがキモ! なんですねーひらめき電球

アイシングの固さ調節がうまくいけば

仕上がりはグンと完成度が上がりますね♥





実はこのステンシルシート

JSAオリジナルなんです♥ 
 




日本のクッキーのサイズに合わせて小ぶりサイズ♪

とっても使いやすくていい!!


こりゃハマりそうです♥






そして、初めてのエアスプレーも経験しました♪



最近テレビで食品サンプルを作る職人さんが


ササササーーーっと


簡単そうにエアスプレーで着色しているのを


見ていて、なんか簡単そうやん♥


と思っていた私は・・・・





痛い目に会いました・・・ガーンガーン






ほら、全然綺麗じゃないでしょ?!あせる


吹き付ける力加減、量が難しい。。。。

こりゃ、相当練習が必要そうです。。。



でも、使いこなせるようになったら

ステンシルだけでなく

グラデーションなどデザインの幅が広がりそうで楽しみです♥






マスター講座1日目、

あっっという間に気付けば18時半!!


こんなに集中した日は久しぶりかもあせる


一日に3回分の濃いーー講座だったから

内容を忘れないうちに復習したくて

帰宅してからクッキーを焼いて

ニードルポイント、ステンシル、復習しました!




自信を持ってきちんと生徒の皆さんにお伝えできるように

練習を積んで習得します♪アップ







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