2020.8.31 日帰りwinery tour ①
ワイナリーへ行こうー。
と声をかけられたら断れる筈がない。
独身時代
カウンターバーが流行りの波に乗った頃
cocktailbookやワインの本に目を通し
re独身時代には
再びBARでたのしんでいるのだからー。
オーセンティックバーで過ごす時間は
酒も会話も空間全てが
芳しいのよ。
さてさて。
生命の樹カウンセラーでもある
本多有紀さん夫妻のwinery。
まるでフランスのような景色💜
NIIGATA WAIN COAST にある
ワイナリーレストラン
フェルミエに行きました。
一旦、店内に入りサインをする。
フェルミエの栽培している葡萄棚を見学。
もうすぐ収穫。
収穫までもう少し。
実の熟した葡萄棚、
育成中の葡萄棚💖
はるかに続く葡萄の樹。
山の力強いエネルギー、
大地のエネルギーを吸収して
育っている感じがします。
オーガニックを目指しての葡萄棚。
既に良い香りです。
スペインのガリシア州で栽培されている
アルバリーニョの葡萄が
緯度、海に近い、斜面の向きなど
ここの砂地や気候に合うそうで、
アルバリーニョの葡萄棚もあるとか。
2017年のフランス映画
「おかえりブルゴーニュへ」を
思い出す…。
あまりにも
美味しそうを連発したからか、
お味見を。
ピノ・ノワールが今年は良い出来だそう。
口の中に広がる香りと
甘すぎず、黒葡萄感がたまらず💖。
どんなワインに仕上がるのだろう？
このまま食べたい…😅
新潟ワインコーストには他にも
ワイナリーがある。
こちらは MAKIGOYA
ドイツ風のしつらえが美しい。
こちらは新しい宿泊施設かな。
忘れちゃいました。
５月にきたらさぞや薔薇が
見応えあるでしょう。
葡萄棚の見学の後は
winery restaurant
フェルミエでの
食事💖とワイン🍷が
楽しみすぎました。
ローマ神話のワインの神バックス
はたまた
ギリシャ神話のディオニューソスの
僕となりし
アフタヌーン💜
釜戸に火が入るよ(^^)♡
続きは次回に。
皆さまに愛と光と感謝を。
Mahalo nui loa ke akua.
レムリアの風
ユリア