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植物性材料だけ使用したアイシングクッキー教室。
プチプレジールのゆうこです。
春らしく、ある天然色素のパウダーで色付けしてアイシングしてみました。
何のパウダーだと思いますか?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170209/13/yuuko5214/b8/0f/j/o0960073413864640751.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170209/13/yuuko5214/04/62/j/o0891096013864640770.jpg?caw=800)
答えは、桜の花パウダー。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170209/13/yuuko5214/1d/5a/j/o0822096013864640780.jpg?caw=800)
原材料は、桜の花、梅酢、塩。
アイシングだけ見ると、なーんか気持ち悪い色。
とりあえずデコレーションしてみました。
クッキーに塗ってみると何とか様になったけど…。
しかし、食べてみると。
めちゃ甘いっ!!
ちょっと甘過ぎ…。
桜の味もしっかりするんですけどね…。
和風味のアイシングでも、クッキーがシンプルなので合わないことないですが…。
それにしても、甘すぎ(笑)
こちは、ほうじ茶パウダーでアイシングクッキー。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170210/16/yuuko5214/75/af/p/o0960063613865488768.png?caw=800)
ほうじ茶の香ばしい香りがたまらない!
食べてみると、ほうじ茶の味が薄い!
量少ないかなぁ…。
この米粉の緑茶クッキー同様、生地に混ぜてみようかな?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170210/16/yuuko5214/9e/42/j/o0960072013865488777.jpg?caw=800)
日々色々研究中~!
こんな味のクッキー。
こんなパウダーで色付けしたアイシングクッキー作ってみたい!
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