室内干しと冷蔵庫干し比較

屋外に干しておくと熟したころに鳥が突くので、

室内と冷蔵庫のどちらが奇麗に干し上がるか比較して見た。

室内干し、カビ防止に扇風機を回し続ける。

太陽にしっかり当てたので、真黒ですね。

冷蔵庫干しでも乾燥するかな？

結果、どちらも出来上がりは同じようだが、扇風機の方が乾きは良いかも？

出来上がった干し柿、全部で４６５個、冷凍庫に保管し、毎日食べていきます。

日にちが経てば白い果糖が吹いてきます。