豚肉の角煮 自分で作ると安いよ 動画で

丁寧になっていますが・・調味料を理解すると簡単

みりんは型崩れ防止と照りをそれと風味をつけます

酒は調理を早くして浸透も

砂糖、塩も味わいと浸透をしますね

風味にはしょうゆ・・　男でもちょっと間違った理解かもしれないけど・・試行錯誤で

料理とネットが煮ているように思う