北斗の料理の達人＝ユメ
の作ったマリネがとっても美味しくて、
レシピをGETし、作ってみました！
包丁握るの、何ヶ月ぶりだろう・・・。
【ホタテとサーモンのマリネ】
（材料）
●A
・ホタテ（刺身用）
・スモークサーモン（←私、間違えて、刺身用サーモンを使用・・・）
・たまねぎ
●B
・オリーブ油とお酢（２：１の割合）
・粒マスタード・・・適量
・レモン汁・・・適量
●C
・塩コショウ・・・適用
（つくり方）
①材料Aを必要に応じてスライス。
たまねぎを薄めに。
ホタテのお刺身も分厚いので、一つを三層ぐらい。（好み）
②材料Bを混ぜ合わせる。
③材料AとBを混ぜ、Cの塩コショウで仕上げ。
④冷蔵庫に１～２時間入れ、冷やして食べる！
じゃ～ん！
できたのがコチラ↓
味のほうは・・・・
サーモンをスモークサーモンでなく、
お刺身用を使用してしまったからか、
家族からの評判は悪く。。。
大量に作ったのを、ほぼ一人で食べてたら、
食べ過ぎて、食べ飽きて。。。
ユメの味とは全然違ったよ～。
要特訓です！
またまた事務所の先輩に、
新しいテイストのチロルをいただきました！
なんと、”ホットケーキ”味！
（ちなみに、ホットケーキは私の得意料理！！）
メイプル風味がいい～！
美味しかったです。
そういえば、昔に比べて最近のチロルは、大きくなったけど、
その理由は、包みにバーコードを表示させるためだそうです。
確かに以前のサイズだとバーコードは納まらないかも！
『源氏香』 で、お月見会席？を食べました♪
★右上、満月の月にウサギが！
杵と臼のようなものも添えられていました！
★土瓶蒸し風
マツタケでは無かったけど、”大黒しめじ”がIN！
銀杏も大好き！
★お椀
手前の黄色の物体、銀杏をイメージ。
味も美味しいけど、目でも楽しめます！
★お造り
レモンの器がかわいらしいけど、
中のレモンはどこにいったの？？？
★いろいろ
鴨肉とナスの右下が一番美味しかったなぁ。
★ぞうすい
落ち着きます！
満腹でもついつい。
★デザート
とてもお腹がいっぱいになりました。
こうして、一つ一つ丁寧に創られた会席料理、
一つ一つ目でみて楽しんで。
たまには、こういう食事もいいものです♪
なかなか行けないけど。。。
”ぶどう”といえば・・・・？？？
山梨産ってイメージが強いけど、
横浜でもぶどうがとれます。
横浜ぶどう、略して『浜ぶどう』
大ぶりで甘くて、瑞々しくて美味しい★
９月の美味しい味覚の一つ！
先日、人形町の人気シュークリームのお店、
『シュークリー』 のシュークリームを食べて感動したので、
家族にお土産！と思い、お昼休みにダッシュして、
買いに行ってきました♪
【一日3回、数量限定販売】
①9:30～
②12：00～
③17：00～
角にひょっこりある、ステキなお店です。
１㌔ぐらいある距離を12時ダッシュし、12時5分には到着！
もう、既に行列ができてましたが、
記録的、猛ダッシュで、なんとかGET！
上にのった、胡麻とたっぷりクリームが、
とっても美味しい★
家族も喜んでくれてよかった～！
