Kitchen_Noa 50からの健康食卓

長年の夢に向かって

私が今の主人と結婚する前に挨拶に訪れた祖父母の家は、別府公園という大きな公園の横にあります。写真からはよくわかりませんが、大きなウォーキングコースもあり、犬連れの方も朝からウォーキングされています。素敵な環境だなぁと思った私はいつかこの地に住むようになったら、ドッグカフェをやりたい！と夢見るようになりました。あれから早20年。63歳になった私ですが今も夢は夢のまま、東京で暮らしています。この春、長年病んでいた腰椎の手術をし、自由に動ける体を手に入れつつあります。手術をしてくださったお医者様に感謝をし、これから先、悔いのない人生を送ろう！と決めました。少しづつでも前に進もうと思います。#別府沼公園#ドッグカフェをやりたい#長年の夢に向けて#63からの行動開始

我が家の朝食　米粉パンと健康スープ　④グリンピースのコーンチャウダー　

日増しになんだか暑くなる気配。今が1番いい季節ですよね😊今日の健康スープ本日はコーンチャウダースープ。玉ねぎとコーン缶、旬のグリーンピースをたっぷり。食物繊維たっぷりの色鮮やかなスープです。★材料（２人分）玉ねぎ　1/2コーンクリーム缶　190gグリーンピース　1カップオリーブオイル　小さじ２水　半カップ牛乳　200cc塩麹　大さじ1から2胡椒　少々①玉ねぎを1センチ角にカット。②玉ねぎとグリーンピースを鍋に入れ、水半カップで蓋をして火が通るまで7.8分加熱。③②に火が通ったら、コーンクリーム缶と牛乳を加えて蓋をして沸騰直前まで加熱。④塩麹と胡椒で味を整えて、出来上がり。　　　　　　　　　　　動画🥖今回の米粉パン　おこめパン　玄米オフリュイ玄米のおこめを浸水して攪拌して生地にします。中にはクリームチーズ、クランベリー、クルミ、ドライ無花果、パンプキンシードを折り込んで焼き上げました。私の大好きなパン！美味しいですよ～　　　インスタ記事はこちらから　　　　　　　　↓↓富田亮子 on Instagram: "🥯対面レッスン🥐 難易度：⭐︎★★ ミキサーを使って浸水した玄米を粉砕。生地に。 玄米の栄養を丸ごとパンにしていただきます。 クランベリー、ドライイチジク、胡桃、パンプキンシード、クリームチーズなどのフィリングをおりこみ、1個丸々香ばしく焼き上げます。 大きさ：20センチ×8センチ×高さ4センチ　１個お米パンの「玄米パンオフリュイ」 とっても美味しくて、ついつい食べすぎちゃうパン。 ご好評につき、来月もレッスン決定です👍😊 東急東横線「元住吉駅…0 likes, 0 comments - kitchen_noa on May 21, 2024: "🥯対面レッスン🥐 難易度：⭐︎★★ ミキサーを使って浸水した玄米を粉砕。生地に。 玄米の栄養�...". instagram.com昨夜焼いて常温保存してました。おこめパンは米粉パンより固くなりにくいです。とってもおいしくなりましたこれらの米粉パンが気になった方は下記の公式ラインからお友達登録して、お気軽にお問合せ下さい

我が家の朝食　米粉パンと健康スープ③　炒めなすときゅうりのピリ辛スープ

GWの最終日。みなさんどうお過ごしでしょうか？我が家は主人が実家の引っ越しの手伝いに出かけました。雨降るかなぁ？今日の健康スープ本日は炒めなすときゅうりのピリ辛スープ。なすの皮に含まれるアントシアニンには、眼精疲労の予防、改善の働きがあります。ビタミンEを含むごま油は、老化防止に効果的な抗酸化作用が高く、肌の細胞を若々しく保つ働きがあります。★材料（２人分）なす　　2本きゅうり　　１本長ねぎ　１/4本ごま油　小さじ２水　３カップみそ　大さじ２ラー油　少々①なすはへたをとり、縦半分に切ってから１㎝幅の斜め切りに。きゅうりは両端を切り落とし、１㎝幅の斜め切りに。長ねぎは斜め薄切りにする。②鍋にごま油を熱し、なすときゅうりを中火で炒める。全体に油が回ったら、分量の水を入れる。蓋をして煮立ったら弱火にし、４～５分煮る。なすときゅうりが柔らかくなったところで長ねぎを入れ、弱火にする。鍋のスープで溶かした味噌を加え、煮立つ直前に火からおろし、器に盛る。食べる前にラー油をたらす。動画米粉パン健康スープ③炒めなすときゅうりのピリ唐スープGWの最終日。みなさんどうお過ごしでしょうか？我が家は主人が実家の引っ越しの手伝いに出かけました。雨降るかなぁ？☆今日の健康スープ本日は炒めなすときゅうりのピリ辛スープ。なすの皮に含まれるアントシアニンには、眼精疲労の予防、改善の働きがあります。ビタミンEを含むごま油は、老化防止に効果的な抗酸化作用が高く、肌の細...youtu.be🥖今回の米粉パンWチーズクッペ富田亮子 on Instagram: "🥯対面レッスン🥐 お米パンの「黒胡麻チャバタ」と酒種米粉パンの「ダブルチーズクッペ」はご好評につき今月も引き続き登場です。 東急東横線「元住吉駅」にあるパン教室CONAKUCHA。駅から徒歩５分。 にぎやかなブレーメン商店街から少し入った静かな住宅街にあります。 落ち着いた雰囲気でゆっくりレッスン。 美味しく健康的なパンを手作り。 日常を離れてちょっと贅沢な時間を過ごしてみませんか？ conakucha予約ページをご参照下さい @CONAKUC…12 likes, 0 comments - kitchen_noa on March 31, 2024: "🥯対面レッスン🥐 お米パンの「黒胡麻チャバタ」と酒種米粉パンの「ダブルチーズクッペ」はご好�...". www.instagram.comたまごフラワーパン@KOMETANさんで習った可愛い米粉パンストアカでレッスンが受けられます米粉で可愛いパン作り　米粉惣菜パン　米粉たまごフラワーパン / 牧戸 紗貴米粉を使った米粉惣菜パン　子供たちが大好きな卵サラダを米粉パンに乗せて焼き上げました　米粉ならではのモチっカリ食感がたまりませんwww.street-academy.comどちらも昨夜焼いて常温保存してました。少し固くなったので、蒸していただきました。とってもおいしくなりましたこれらの米粉パンが気になった方は下記の公式ラインからお友達登録して、お気軽にお問合せ下さい

我が家の朝食　米粉パンと健康スープ②　黄パプリカ･アスパラ・にんじんのスープ

GWの真ん中の平日。みなさんどうお過ごしでしょうか？我が家は暦通りのお休みで、3日間しっかりお仕事です。でも、後半のお天気が良くなりそうで良かった今日の健康スープ本日は黄パプリカとグリーンアスパラ、にんじんのスープ。ビタミンA,C,Eが豊富でファイトケミカルを多く含む黄パプリカとグリーンアスパラ。同じく強い抗酸化力を含むニンジンも加わって、アンチエイジング(抗加齢）効果の高いスープです。色も鮮やかでおいしいスープ。春らしいですね☆★材料（２人分）黄パプリカ　１個（150g）グリーンアスパラガス　１束（約150ｇ）にんじん　　1/2本（100ｇ）ソーセージ　2本水　　３カップ塩麹　大さじ１～２（味見しながら調整）胡椒　少々①パプリカはへた、種をとって1.5㎝角に。アスパラは根本1cmほど固い部分を切り落とし、下5㎝ほどピーラーで皮をむき、3㎝ほどの斜め切り。にんじんは２～３ミリ厚さのいちょう切りに。ソーセージは3ミリの厚さに切る。②鍋に水３カップ入れ、にんじんとソーセージを入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分程、にんじんに火が通るまで加熱。③黄パプリカを入れ、5分程過熱。④アスパラを加えてさっと過熱。⑤塩麴大さじ１～２（味見しながら）、胡椒少々で味を調えて出来上がり。動画米粉パンにあう健康スープ②黄パプリカ・アスパラ・ニンジンのスープグルテンフリーの米粉パンと共においしく食べて体にもいいスープのご提案。今回は黄パプリカとグリーンアスパラ・ニンジンの色鮮やかな春スープです。★材料２人前黄パプリカ　１個(150g）グリーンアスパラ　1束(150g）ソーセージ　２本水　３カップ塩麴　大さじ１～2(味見しながら調整）胡椒　少々#健康スープ＃米粉パンと...youtu.be🥖今回の米粉パン　コーヒーチョコロール　米粉のノアレザンどちらも冷凍保存されていましたが、レンジで40秒ほどで解凍し、ノアレザンはトースターで2分程リベイク。おいしくなりましたこれらの米粉パンが気になった方は下記の公式ラインからお友達登録して、お気軽にお問合せ下さい

我が家の朝食　米粉パンと健康スープ　ブロッコリーとトマトのスープ

今日から、米粉パンと一緒に食べることでより健康になれる美味しい簡単健康スープをお提案。実際の我が家の食卓をお届けします。〈今日の朝食〉健康スープは玉ねぎ🧅ブロッコリー🥦トマト🍅の健康スープ。ブロッコリーとトマトは老化防止の最も有効な食材。特にブロッコリーにはファイトケミカルと呼ばれる体のサビを落としてくれる抗酸化物質が200以上含まれているいます。リコピンを多く含むトマトは美肌効果が。玉ねぎには血液サラサラ成分が入っています。最後の一滴まで召し上がってください。★材料　2人前玉ねぎ・・1/2個トマト・・1個（約２００ｇ）ソーセージ（今回はシャウエッセン）・・2本ブロッコリー・・小1個（約２００ｇ）エクストラバージンオリーブオイル・・小さじ１水・・2 1/2カップ塩麴・・大さじ１（塩麹の種類によって味見して加減してください）塩麴の代わりに塩こさじ2/3でもＯＫできれば天然塩をお選びくださいこしょう・・少々🥖今回の米粉パンはこれ↓「玄米入り米粉のカンパーニュ」焼いてみたいと思われる方は、一番下の公式LINEボタンからお友達登録をお願いします。スライスしてオーブントースターで香ばしく焼いてバターを付けてたべました一切れで想像よりもお腹がいっぱいに動画はこちら↓↓↓米粉パンと共に健康スープを「ブロッコリーとトマトのスープ」グルテンフリーの米粉パン。さらに野菜たっぷりのスープと一緒に取ればお腹も満足。そして講師調味料を使えばよりヘルシーで美味しいものに。www.youtube.com＃健康スープ＃米粉パンとスープ#週3回健康スープで認知症を防ぐ＃麹調味料＃塩麹

春のパンまつり　ご報告

　４月に入りましたね☆今日はあいにくの雨だけど、街には🌸の花が満開をむかえようとしています。ついつい焦りが。。。「春のパン祭り」も曇り空ながら盛況に終わり、対面レッスンに新しい生徒様もお迎えすることができました。朝7時から焼き始めて11時に開店。準備時の動画しか撮れませんでしたが、こんな感じこれを機に新しい生徒さんも加わっていただけました。お米パン、気に入っていただけたらいいな♪

5/18日　おこめパン体験レッスン

ご自宅にあるミキサーかフードプロセッサーを使って、生米からパンをつくってみませんか？お米はご自宅にあるものでOK！下記をご参照下さい。おこめぱん　体験レッスン　日程　：　5/18（土)20時～22時位まで　レッスン代　：　2500円　お申込みは下記画像をクリック　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　https://kitchen-noa.stores.jp/kitchen-noakitchen-noaのネットショップですkitchen-noa.stores.jp

米粉のノアレザン　オンラインレッスン

対面の米粉ノアレザンのレッスン風景のインスタをご覧になった生徒様から、オンラインでできないかとの嬉しいお問合せをいただきました。下記の要領でお申込みをお受けします。レッスンの材料、道具については下記の画像をクリックしてご参照の上、ご用意ください。お申込みは下記の画像から。よろしくお願いいたします。日程は、公式ラインにお友達登録いただいた後、相談の上決めさせていただきます。よろしくお願いいたします。

CONAKUCHA　春のパン祭り

来る3/24(日）に、東横線元住吉より徒歩５分パンスタジオ「CONAKUCHA」にて春のパン祭りを開催します。当日は私たち講師が作ったパンを販売させていただきます。見学も大歓迎！私富田は生米からの「おこめぱん」を作りつつ販売いたします。パウンド型サイズの食パン、丸パンなどを予定しています。お時間のある方は、ぜひ見にいらしてください🌸春のパン祭り🌸

酒種米粉パンオンラインコースレッスン

お天気がいいと春が近いな～と感じられます。４月を前に、やっとオンラインのコースレッスンのLPができました！初めてのコースレッスン。酒種をどのように皆様にお届けするのがいいか、色々考えた結果、コースにレッスンを設けて、そちらで使ってもらいながら、酒種の良さを実感してもらうのが１番だと思いました。自分でＨＰやＬＰを作ると、ついついグルテンフリーの良さとか、小麦パンとの差とか文字数が多くなっちゃったけど、私が米粉パンをお勧めしたいのはシンプルな３つの理由から！①2時間弱で焼きあがる！　朝１時間ほど早起きすれば、焼きたてのパンを朝食にできる。②洗い物がとても楽！　べたつき感がなく、洗うストレスがない。③体調が良くなった！　長年悩まされていた頭痛がなくなった。　この良さはみんなと共有したいーー♪　とうのが、私の切なる思いです。米粉パンの欠点は「固くなるのが早い」ということ。その欠点を多少なりとも緩和してくれる「酒種酵母」。ふんわりしてホンノリ甘く、こころもち固くなるのが遅くなる酒種酵母入り米粉パン。酒種酵母は腸活にもとてもいいのです！そんな酒種米粉パンのオンラインコースレッスンご興味がある方はぜひ下記リンクから☆酒種米粉パンオンラインレッスンー50代からの健康食卓ーKitchen_Noaの新レッスン、「酒種酵母米粉パンオンライン レッスン」 酒種酵母のこと。 体験レッスンについて。 のページです。kitchen-noa-sakadane.my.canva.site

11月のレッスン

全然更新できないまま、日々が過ぎ、10月も終わろうとしている。まずい！とにかく、ブログ再開だ!!Kitchen_Noa ホームページやっとできたホームページ。こちらから最新のレッスンを見て予約していただくことができます。長い説明をすっ飛ばして、先頭ページの「現在予約受付中のレッスン」の黄色ボタンバーを押して、レッスン一覧へ飛んで下さい。オンラインと対面のレッスンが載っています。対面のレッスンはCONAKUCHA予約サイトで価格等詳細が分かります。11月はついに①お米パンのレッスン、そして②かわいいパンレッスン、引き続きの③米粉の手土産レッスン④麹生活のレッスン、さらに⑤シフォンケーキレッスンの学びが始まります。どれだけあちこち興味津々なのか(笑)？シフォンケーキは4月に、と我慢していたけれど、食べたらやっぱり美味しかった！この米粉シフォンが作れるようになりたい。ひと月に一つづつでもやっていこうと思います。もちろん。米粉パン、酒種酵母の米粉パンは基本！ここのＨＰにはこういった自分の思ったことをつづっていこうと思います。そんなの読みたくないよ～って言わずに(笑)60過ぎるとこんな感じなのねと暖かく見守っていただけたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。

2023/09/23

私事で大変恐縮なのですが、この度私のアメブロを一新米粉パン教室「Kitchen Noa」に変更しましたことを、ご報告させていただきます。よろしくお願いいたします。

GWのキャンプ予定もキャンセル。ムーミンククサ買ったけど、次いつキャンプに行けるのだか。...

米粉パン教室アトリエRさんで「米粉ベーグル」と「米粉ピザ」のレッスンを購入。レシピと動画...

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夏休み最後の焼肉夕食。今年のキャンプでは青「青空」に行けなかったので、自宅で。YouT...

この投稿をInstagramで見る 夏休み最後の焼肉夕食。 今年のキャンプでは青「青空」に行けなかったので、自宅で。 YouTubeを見て排気ダクトを設置してみた。 想像以上に素晴らしい効果！ いつもだと窓全開でもカーテンに匂いが付くのに、締め切った冷房の効いた部屋で全く煙なし。これオススメ😊 #自宅で焼肉屋さん #汚い我が家ですみません #排気ダクトで快適 #夫婦で焼肉 #イワタニ焼肉グリル りょんさん(@ryon1218)がシェアした投稿 - 2019年Aug月18日am3時54分PDT

台風一過の土曜日の今日。屋上で雨撤収の乾燥ー！お天気の週末に感謝。#雨撤収後の乾燥

この投稿をInstagramで見る りょんさん(@ryon1218)がシェアした投稿 - 2019年Aug月16日pm7時06分PDT

8/11〜15 4泊5日夏休み嬬恋キャンプその2雨になった4日目草津へお出かけ。温泉饅...

この投稿をInstagramで見る 8/11〜15 4泊5日夏休み嬬恋キャンプその2 雨になった4日目草津へお出かけ。 温泉饅頭買って初めてソースかつ丼を食べました。ソースが香ばしく、想像以上に美味しかった😊 雨もなかなかオツなもの。 ヴェレーロ5に大きなフィールドタープで過保護張りにしたので日差しもより防ぎ、雨でもヴェレーロの周りに濡れないスペースが。 撤収時も濡れなかったタープ下のスペースで最後まで楽しめました。 チェックアウト後は最後の湖畔の湯でさっぱり。味噌ラーメン美味しかった。 また来年もみんな元気に来れますように☆ #無印良品カンパーニャ嬬恋キャンプ場 #キャンプ猫 #ワンニャン大好き #ヴェレーロ5 #ogawa #フィールドタープレクタtc #カベテント #夫婦でキャンプ #ワンニャンキャンプ #ファイアーディスク #bulin#BL100-Q1 #カマドスマートグリルb6型 りょんさん(@ryon1218)がシェアした投稿 - 2019年Aug月16日pm6時15分PDT

8/11〜15 夏休み恒例嬬恋キャンプその1雨覚悟だったのが、5日中3日間はいいお天気...

この投稿をInstagramで見る 8/11〜15 夏休み恒例嬬恋キャンプ🏕 その1 雨覚悟だったのが、5日中3日間はいいお天気に✨😊 ももたにとっては初めての遠出&お泊りキャンプだったので途中での帰宅かもと思っていたのに素晴らしい順応性にビックリ！かなりキャンプを楽しんでくれたようです。 #無印良品カンパーニャ嬬恋キャンプ場 #キャンプ猫 #ワンニャン大好き #ヴェレーロ5 #ogawa #フィールドタープレクタtc #カベテント #夫婦でキャンプ #ワンニャンキャンプ #ファイアーディスク #bulin#BL100-Q1 #カマドスマートグリルb6型 りょんさん(@ryon1218)がシェアした投稿 - 2019年Aug月16日pm6時00分PDT

メスティン自動炊飯ご飯に鰻！土用の丑の日、たっぷり美味しくいただきましたビッグカメラ...

この投稿をInstagramで見る メスティン自動炊飯ご飯に鰻！ 土用の丑の日、たっぷり美味しくいただきました😊 ビッグカメラでドローンを体験。 面白い！！ でも飛ばせるところすくない？？ #メスティン飯 #土用の丑の日 #三重の鰻 #お取り寄せありがとう #ドローン楽しい #飛ばせる場所探し りょんさん(@ryon1218)がシェアした投稿 - 2019年Jul月27日pm2時21分PDT

amazonプライムデー、別にプライムデーだからって安くなってたわけじゃないのに前から欲し...

この投稿をInstagramで見る amazonプライムデー、別にプライムデーだからって安くなってたわけじゃないのに前から欲しかった物をポチってしまった。 キャンプに行けないのにグッズばかりがふえていく。。。😅 #フュアーハンドランタン #エクスギアロースタイルリクライニングチェア #ポップアップメッシュシェルター #キャンプ沼は深い りょんさん(@ryon1218)がシェアした投稿 - 2019年Jul月18日pm4時49分PDT