本格カレーを作る

昨日は会社帰りに、料理を習いに行ってました。

一人で何か教わることが久しぶり。

少し緊張したけど、ほとんど一人だったので気楽に受講出来た

カレーをルーガら作るということで、カレー粉とガラムマサラのスパイスで仕上げる。

 

仕上げは塩と胡椒とガラムマサラで調整するけど、中々ハッキリした味にならなくで、同じ受講の人たちと、あーだ、こーだと楽しかったです。

料理もさる事ながら、最近は知らない人とお喋りする機会がなかったので、いい刺激になりました。

また来月も行ってみよう( ^ω^ )