香虎冷麺

今日は月1回のエステ日。

ここ3回くらい、ついでに美味しいランチをプレゼンし合うと言う事で今回は私です。

今回のオススメは、冷麺。

暑いのでね。

究極に冷えた冷麺を食べようと、福島のホテル阪神 香虎に来ました～。

開店前なのにすごい人で、予約をしなかった事に後悔したけど、入れた～。

早速冷麺を注文し、運ばれたのがこれ。

分かる❓

氷の上に中華鍋（笑）

涼しげ～。

そして目の前で調理の始まりです。

とことん冷やした中華鍋の中で麺を冷やす。

そして、タレのムースとトッピングをかけて出来上がりです。

具材は別に持って来ていただき、乗せて完了。

冷たくて美味しい～。

また普通の冷麺では味わえない、高級中華の油の味が濃厚です。

途中、味を変えるために、ゴマだれを入れました。

なんとも贅沢な冷麺だった～