どうもグルメ大好きユウです
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このブログでは自分が巡った事があるご当地グルメを紹介しています
これで2021年48麺目のラーメンとなります
このお店は通っている美容院の担当さんに紹介されて入ったお店で、自分のラーメン人生の中でも最も美味しいラーメン屋の１つとして今も足繁く通わさせてもらってます
そのお店がこちら麺酒処ふくろうさんです
大体徒歩10分かからない程度でしょうか。周辺にコインパーキングは多数ありですがちょっと高め(30分300円とか)
今日このお店で食したのはこちら
はまぐり×にぼし中華そば 塩です
さらに味玉、焼き豚、鶏チャーシュー全のせ
スープはすごいあっさりでありながら、芳醇なはまぐりの貝出汁の味と香り、苦すぎない煮干しの旨味がアクセントになっていて、非常に舌が味を楽しんでいるのがわかります
もはや完璧スープ
麺は自家製麺で、店の入り口に製麺機があるぐらいガチ
中細麺になっていて、もはやスープなくても小麦の味だけでも美味しいのではないかと思わされる麺なのですが、スープとの相性バッチリです👍ランチは大盛り無料(あるいはご飯無料)なので、いつも大盛りにしてますねあまりに美味しすぎて無限に食べれそうな気がしてしまいます
お店の名前の通りお酒も提供しているお店なので、締めにこのラーメン食べれたら丁度良いを通り越して最高の塩分摂取ができるだろうなぁって思います自分はお酒全然飲まないのですけど
また美容師さんがホルモン醤が超オススメとのことなのでいつか食べてみたいなと思う次第ですやはり早く飲食店が普通の営業をできる状況に戻って欲しいですね
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