大好き ラ メゾンデュショコラ
ガナッシュに乳製品、バターを使わずに
植物由来でつくられたチョコレート
はちみつは植物性ではないと思いますが、、、？
ブシェ ポンム & アロエヴェラ
きわめて植物らしいアプローチの中で姿を表す
アロエベラのフレッシュでグリーンな味わいが
フルーティな青リンゴによってさらに勢いを得て
活力が湧いてくるような爽快な感覚をもたらします。
エネルギーに満ちた斬新なマリアージュです。
と書いてあります
わたしの感想
まずはチョコというよりも
アプリコットのような
りんごピューレの甘酸っぱさが印象的
乳製品の味がない分
一般的なチョコより香りも後味もスッキリだけど
りんごピューレの甘酸っぱさが
いつまでも口に残る
夏らしいといえば夏らしい
チョコレートっぽくないというか
チョコレート食べました！満足度低め
砂糖キーンが少ないのはうれしいけど
わたしはもうちょっとカカオの風味が
強い方が好みかなー^_^
斬新✨