【幻のカカオ豆 Rawのソコヌスコ】１６世紀にアステカ王国を征服したエルナン・コルテ... 【幻のカカオ豆 Rawのソコヌスコ】 １６世紀にアステカ王国を征服したエルナン・コルテスが スペインの王 カルロス１世に献上したソコヌスコ種のカカオ豆。 アステカ王、モクテスマも飲んでいたといわれていて 『レアル（スペイン語で王）カカオ』 という称号をつけられた歴史ロマンにあふれるカカオ豆❤️ 早速魔法の水でソークして、ディハしました♬ 水につけた時に、今まで使ったカカオ豆の中で いちばんヌルつきがなかった。 味は酸味が少なく、ちょっと香ばしさもある。 クセがなくて食べやすい。 メランジャーに回せるほどの量はないので よめっこさんに活躍してもらいまーす。 どんなビーントゥーバーになるか楽しみー♬ #raw #rawchocolate #Yumico #ローチョコレート #ロー #スーパーフード #superfood #beantobar #綺麗になる #キレイ #グルテンフリー #アンチエイジング #発酵食品 #ビーントゥバー #カカオ豆 #cacaobeans #ソコヌスコ #xoconuzco #メキシコ Yumicoさん(@yumico.chocolatier)がシェアした投稿 - 2018年Apr月21日am4時53分PDT
