おいしい生麹が手に入ったので
『飲む点滴』
栄養たっぷりの甘酒つくりまーす♬
わたしの作り方は「はや作り」と言って、
麹と水のみでつくる濃縮タイプの甘酒です。
ご飯を使うタイプの甘酒と比較すると、
てんぷんが、米麹の分だけなので、
早くブドウ糖に分解されます。
全体の酵素の割合が多いので、
♡より甘く♡濃厚♡贅沢♡
500gの生の米麹に対して、
650mlのお水を入れてまぜるだけ！
ヨーグルティアを、
60℃に設定して8時間
かんたーん♬
明日の朝は、
甘酒のよい香りで目覚めるわ♡
うふっ♡