アーモンドローナッツチーズ 発酵中生のナッツを発酵させてつくるローナッツチーズ。リクエストをいただいてひさびさつくってます。生のアーモンドを皮のまま使うので、スモーキーな味わいになります。ただいまディハイドレーターの上で発酵中。まだ発酵してないのでアーモンドのクリーミーでやさしい香りと味。これが発酵すると、、、、わお!(笑)楽しみにしててね(*^^*)