緑色の若いオリーブ果実から絞った新鮮搾りたてオイル。
エキストラヴァージン緑果オリーブオイル。
他品種に比べてポリフェノールを多く含むとされているピクアル種を使用。
緑果らしい青草の香り、キリッとした苦味のある味。
加熱より生でいただく方が美味しいと思う。
青草のようなとか青リンゴを思わせるフレッシュなという
表現のあるタイプの味が好みの人にオススメ！
わたしはオリーブオイルはナッティな方が好みなので苦すぎるから（笑）
甘みのあるにんじんとデュカとあわせていただこうかな(*^^*)
ありがとう♡
井上誠耕園オンラインショップにはオリーブオイルの他にも
オリーブオイルを使用した化粧品や畑で収穫したみかん、加工品などもありますよ(*^^*)