夏にかおりさんと参加したビーントゥーバーワークショップ
サラガドゥーラさんのカカオニブ入りのデュカスパイス。
フレーバーはMEATとFISHの2種類。
MEAT
キャラウェイの酸味のある香りとアーモンドの甘い香り。
キャラウェイの柑橘系を思わせるフルーティな味とブラックペッパー
のピリッとしたシャープな余韻。
カリカリとしたカカオニブとアーモンドダイスの食感も楽しめる。
FISH
バジルのスッキリした香りとシナモンの甘い香り。
クミンシードのスパイシーさ、後からシナモンが追いかけてくる。
ちょっと梅酢っぽい酸味も感じられる。
カカオニブとこちらはピスタチオの食感を楽しめる。
どちらも強めの塩とスパイスがきいているのでカカオニブと
それぞれのナッツの甘みを感じられる。
もう、もう！びっくりするくらいおいしい！！！
口にする前に原材料見た時はこんなに感動するとは想像できなかった。
ブレンドセンスが神すぎる（≧∇≦）
超オススメビーガン対応の万能調味料♬
サラダにパラパラかけたり、オリーブオイルにまぜたり。
クッキー焼いたらおいしそう。
ローチョコのトッピングにしたら
個性的で大人の味わいのチョコになりそう♡
わたしは魚食べられないけどFISHの方が好み♡
MEATはさっそくお肉に使ってみたけど、キャラウェイの味が
強すぎてちょっと苦手。いや、欲張ってかけすぎだ！（笑）
このクオリティでこの価格、良心的すぎ！
3倍くらいしてもいいと思う。
感動することまちがいなし！！！
サラガドゥーラさんのHPでは取り扱いがなかったので
現在購入できるのはみせるまさんだけかも？？