ゆっちはタンパク質摂取が
あきらかに少ない。
ちょっと取り入れてみようかな？
名付けて
タンパク質摂取大作戦！
牛の赤身がおすすめとのこと。
ナショナル麻布で、飼料に着目した
マザーランドファーム→❤️の牛肉を購入。
普通のフィレより色が濃いね。
フライパンで焼いてみた。
味付けはシンプルに塩コショウ。
やわらかい食感は まる。
でもねとてもとてもとっても肉臭い。
こっ、この肉臭さがゆっちは
ムリなんだよおおおー(>_<)
奥は肩ロース。
こちらもフライパンでシンプルに
塩コショウで焼いてみた。
やわらかい食感は まる。
臭みはほぼなし。
どちらも脂が少ないので肉の食感を
噛みしめながら味わえる。
すごくおいしい！
ってワケではない。
安全性を考えるならって感じかな？
それとゆっちね、肉より脂が好きなの。
だから脂いっぱいの方がいいな。
これが和牛だったら甘みとかあるし
全然ちがうよね？
おいっしーい和牛食べたいな。
肉臭さがないやつ(*^^*)