チビ太、生後3週間目位から夜の9～10時位から2～3時間まとまって寝てくれる様になりました。
そのリズムが確立してきたので、その時間に作り置きおかずを作ったり、料理の時間に当てることに(*^^*)
というのも、日中はオムツも頻繁に替えるし、いつオッパイで呼び出されるか分からへんので、なるべく火を使った調理はしにくいなぁと。なので、まとまって寝る時間を狙ってクッキングスタート！
まずは人参・蓮根・厚揚げ・豚肉の煮物を作り、尚且つまだ時間があったので、こんなん作りました！
はい、どーん！
バターを使わないスコーン豆腐入り（≧∇≦）
余りにも食事に制限かけるとストレス溜まるので、
たまには甘いものもということで作っちゃいました。
まぁ、自分で作れば砂糖もキビ糖やハチミツに変えたり、量も調整出来ますしね！
で、今回の豆腐入りバター無しスコーンは見た目は普通のスコーンの様にいい感じに膨らんどります。
どうやら、豆腐を入れる事によって、サクサクに＋αでフワフワが追加されるとのこと。
お味はスコーンではないかもやけど(^^;;
別物としてめっちゃ美味しい～（≧∇≦）
どちらかと言うと、サクフワなケーキかな。
豆腐とか全然気にならへんし、うま～（≧∇≦）
これなら、バターも使ってへんし、砂糖もキビ糖で添加物とかも無いから授乳中にも良さそう。
しかも！！普通のバター入りのスコーン作るより、めっちゃ簡単＆短時間で出来る！！
これ実はかなり重要！！だってチビ太いつ起きるか分からへんし…(-｡-;
起きたら、オッパイあげるのに最低でも40分は絶対かかるし…(-｡-;
ちなみに計量から焼き終わりまで1時間かかってません。
多分40分位かな？
うん、これはまた絶対作るな。
ちなみに参考にしたんはこの本。
このレシピ本は普通にバター使ってるバージョンと使わへんバージョンと両方紹介してくれてて、一度で二度美味しいから持っててお得な感じ(*^^*)
オススメです！