忘年会
すっかりサボり癖が付いてしまったぁ土曜日(12/8)は、職場の忘年会でした。今年は、表参道の『TEST KITCHEN H』さんで。広い店内の真ん中にオープンキッチンがあり、壮観でした。シェフ名物の冷製パスタ(香箱カニのパスタ)パンオリーブオイルにパルメザンチーズを入れてくれました。絞りたてのオリーブオイルだったそうです。自家製ハム焼き立てで、とても美味しかったです。白子を使った九条葱のクリームパスタからすみの塩気がちょうど良かったです。鰆のアクアパッツァあさりとハマグリも国産牛のステーキ(○○牛です、と言われたが忘れてしまった)百合根のグラタン百合根がホクホクで甘くて美味しかった。ドルチェは、小布施の栗を使ったパイとバニラジェラート紅茶ソーサーには、お店のロゴマークが。あっという間の3時間、美味しく楽しい時間でした。もちろん、完食です