今日は西梅田スクエアで開催されている
【anまかないフェス2017】に行ってきたよ
JR大阪駅からすぐで入場無料だから気軽に立ち寄れるし
ワンコインでいろんな有名店のまかない飯を食べられるし
ステージでトークショーなんかもあるし
anアプリダウンロードで１ドリンク無料サービスまであったし
立地・イベント内容・コストパフォーマンスのどれもが
満足できる内容だったよ
大阪では全部で15店舗が参加していて
どれから食べるか悩んでしまったけど
まずは【肉ya！】の『A5ランク佐賀牛の粗挽き丼』
A5ランク佐賀牛の字を目にして
選ばずにいられるはずがない
佐賀牛霜降りクラシタ粗挽きミンチの旨味と
キュウリやパプリカの香りと食感がアクセントに
あっさり和風の鶏ガラスープ餡が包み込む丼は
上品にまとまった味でお腹が膨れるどころか
食欲を覚醒させてきたよ
次に【龍旗信】の『ウニだくのホタテ塩まぜそば』は
金曜昼過ぎの穴場時間にもかかわらず
唯一行列で15分ほど並んだけど
今日食べた中でも個人的には１番おいしかったかな
ウニは見た目にはわかりにくかったけど
海鮮の複雑で濃厚な香りと味を
感じさせてくれるまぜそばは
まさに食べだすと止まらない味で
まだ未経験の龍旗信にも行ってみたくなったよ
入場口でもらえるパンフレットにも
ムール貝の塩ダレと濃厚鶏白湯を隠し味にした
ウニだくのホワイトソースと絡めるのは
関西随一の製麺所『麵屋棣鄂』に特注した平打ち麺で
香ばしく炙ったホタテや具材がのり
クリームパスタのような海鮮まぜそばに仕上がり
海鮮使用メニューを得意とする
塩ラーメン専門店の龍旗信ならではの
ウニをふんだんに使ったまさに【ウニだく】な逸品とあり
濃厚な旨味なのにあっさりした口当たりで
どんどん食べてしまったのにも納得でした
石津本店15周年を機に
無添加自家製麵＆新スープに一新して
今回のまかない飯も６月から
本店限定の新メニューになるそうなので
今年中には本店に行ってみようかな
次に【活海老バルorb天満】の
『海老ミンチ麻婆豆腐』を食べました
最近いろんな麻婆豆腐を食べ比べてるので
もちろんここでも実食したよ
この麻婆豆腐は辛さはあるけど短時間で
辛さの後に海老の風味をしっかり感じられるので
辛いのが苦手な方でも楽しめると思います
挽肉の代わりに海老ミンチを使い
黒豆から作る豆鼓醤や
数種類をブレンドした豆板醤
甘味を加えるための甜麺醤など
手間ひまかけた３種類の自家製醤の中に
海老と香味野菜で仕込んだ
八宝湯スープの旨味が加わり
花山椒の香りの奥から沸き立つ海老の味を楽しむ
海老料理専門店ならではの
海老本来の旨味を最大限に引き出した
麻婆豆腐に仕上がっています
次に【焼肉ダイニング甲】の
『肉厚テッチャン焼』を食べちゃいました
プリプリとしたほどよい弾力に
テッチャンのジューシーな旨味で
おかわりしようか悩んじゃいました
おいしかったけどお客さんが少ない時間だったせいか
焼きたてじゃなかったのが少し残念だったかな
でも全店舗の中でも１番ダイレクトな肉のメニューで
ビールも売っていたから
仕事終わりに寄る人には
はずせない店舗かも
次に【T'S-STYLE】の『マルゲリータ』を食べました
カリッと焼き上がっていて
トマトソースとモッツァレラチーズの旨味で
ハーフでもしっかり食べごたえがあって
食べた中でコスパが１番良かったかな
シメに【達屋TAZ-YA】の
『情熱の赤ワイン唐揚げ』をいただきましたが
今年１番おいしい唐揚げでした
アツアツでカリカリで
ジューシーでボリュームもあって
赤ワインを感じることはできませんでしたが
『この唐揚げは他とは違うな』と思わせてくれました
それもそのはずで秘伝の香味醤油ダレは
赤ワインに醤油・酒・みりん・ゴマを加えたオリジナルに
鶏もも肉を半日以上漬け込んでしっかり熟成させ
赤ワインのコクと香りを染み込ませているようです
デザートには【BUTTER】の
『ふわふわスフレパンケーキ～ベリーソースがけ～』
リコッタチーズなど数種類のチーズを使った
ふんわり＆ふわふわ食感のスフレパンケーキに合わせて
八分立てのとろ～りなめらかな生クリーム
ベリーソースやメープルシロップ
パイクラッシュのハーモニーが奏でる
こだわりの北海道産素材によるスフレパンケーキだったので
もちろん満足させられちゃいました
全体的に量が少なめなので
女性１人でも3～5品くらいは食べることができるし
3～4人くらいで行けば全品制覇もできちゃうと思います
13日土曜日の16時からはステージで
大食いアイドルもえのあずきさんが
全15店舗食べ尽くしをするみたいなので
ステージイベントも楽しそうですね
食べなかった中でも
【セアブラノ神】の『背脂鶏白湯カレー』
【肉山大阪】の『肉山のジューシーメンチチシャサンド』
【Miss Berry by.C's Beaute】の『苺ミルフィーユ氷』
は食べたかったし
【SABAR】の『サバンドイッチ』は
気になってしょうがなかったけど
前に座っていたお姉さんが食べてるのを見て
少し満足してしまったかな
これでも夏に向けてダイエット中なので
今日のところは腹六分目にしときました
これから行くつもりの方は楽しんでくださいね
ゆたか
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