肉じゃがで晩御飯

昨日の晩御飯は肉じゃがでした

肉じゃがの味付けが薄かったかも？
息子と娘の背を伸ばそうとゴボウを入れたところ
ちょっと味が変わってしまいました
もっとこっくりとした味付けにしたかったな～

後はもずく酢と
豆腐となめこのお味噌汁

ビーフシチューで晩御飯

昨日の晩御飯です

牛すね肉がお安かったので
義父が大好きなビーフシチューを作りました

義父用に肉を細かくしすぎたかも…

あとはサラダだけのシンプル晩御飯でした

今日はお魚の日
朝に放送されている「ノンストップ」で紹介されていた「ぶりのネギポン酢焼き」を作ってみることにしました。

ぶりのネギポン酢焼き
小松菜とお揚げの煮浸し
豆腐としめじのお味噌汁

ぶりのネギポン酢焼きは片栗粉をまぶした鰤をにんにくオイルで焼き色をつけネギポン酢をかけて蓋をして蒸し焼きにします。
美味しくできましたよ