《昼》
千駄ヶ谷4丁目にある【シャンウェイ 本店】さん
外苑前で予約の取れない中華として人気だったシャンウェイさんが北参道/代々木エリアに移転。
夜に予約して頂き、行ってきました。
【前菜盛り合わせ】
ボタン海老の大きさにびっくり。
【野菜】
こちらは黄韮となんだっけな。。すいません。
【肉】イチボステーキ
シャンウェイさんといえば毛沢東スペアリブがお馴染みですが牛さん。
【スープ】
【フカヒレのおかげ】
トゥルトゥルのフカヒレ食感とおこげの食感のコントラスト。
【真鯛の蒸し】
【オマール海老BBQソース】
【黒チャーハン】
食材の一つ一つもこだわりを感じボリュームも満点。ありがとうございました。