《昼》
高田馬場駅から徒歩約3分の場所にある【道玄】さん
学生の街でもある高田馬場。
こちらのお店は和牛のローストビーフを使ったラーメンがいただけるお店。
店内には「黒樺牛」の張り紙。
ラーメンのスープは、
鶏100%のクリーミーな白醤油、
特製の醤油で仕上げた黒醤油
の2種類から選ぶ事ができます。
▶︎【チャーギュウ麺-kiwami-】2,200円(税込)
▶︎【半熟煮たまご】110円(税込)
※白醤油
※和牛ローストビーフ200g
※限定10杯。
チャーギュウ麺は、和牛ローストビーフのグラムによって50g1,100円100g1,650円200g2,200円。
この日はせっかくなので限定10杯というチャーギュウ麺極-kiwami-をお願いしました。
ラーメンと和牛ローストビーフは別皿で。
ローストビーフは一枚一枚な薄切りカットですが200gなので壮観の図。
コクのあるスープにパリッとした麺の組み合わせ。
麺には荏胡麻が練り込んでいるそう。
しっとりとしたローストビーフと一緒に頂きました。
お店ではラーメン店では珍しくプリンやシュークリーム、フィナンシェなどスイーツも販売しておりました。
