1916年創業、100年以上の歴史があるたい焼きのお店【柳屋】さん。営業時間は12時半〜18時。
看板には「髙級鯛焼」の文字。
薄暗くなっても行列が出来ております。
▶︎【髙級鯛焼】1個160円
たい焼きは1個160円。一般的なたい焼きは専用の鉄板に生地を流し込み一度に複数作るイメージですが、柳屋さんのたい焼きは１つ１つ職人さんが独特のステップで焼き上げております。
外側は黒い焦げができるまで焼かれたたい焼き。
黒の部分はカットして提供してくれます。
たい焼きは手に取ると想像以上に熱々でびっくり。職人さんは素手で網に乗せていたのが驚きです。香ばしさが特徴的で甘さも抑えた印象のたい焼き、アツアツなのでそのまま頭からいただきました☆