昼ごはん。
池袋西口から徒歩約1分の場所にある【鶏そば壽】(とりそばことぶき)さんへ行きました！
気になっていたラーメン屋さんへ。
元イタリアンのシェフが手がけた鶏白湯ラーメンのお店。外観だけみると和食店やお寿司屋さんの印象でしょうか！店内はカウンター11席。
鶏白湯は鹿児島県「桜島鶏」と水だけで作っているそうです。
▶︎【レモンそば】880円(税込)
※麺120g
この日のお目当てはこちら！
鶏白湯とレモンが融合したレモンそばでございます。酢橘そばを彷彿させる酸っぱそうなビジュアル！
スープはこってりかあっさりが選択できます。
最近カロリーが気になるのでこの「こってり」を選択！やっぱりこってりが食べたくなりますね。
濃厚な味わいの鶏白湯、どろりとしておりコテリコテリ。レモンを絞って食べると…すごく合う！
お見事なバランス、美味しく新鮮です！
恐るべしレモンそば。
麺は極細ストレート麺。心地よい歯ごたえに鶏白湯の旨味とレモンのフレッシュ感。
おネギやキクラゲもナイスなアクセントですね☆
あっという間に完飲完食です。
コッテリなのにサッパリ。
サッパリなのにコッテリ。
〆の一杯にも良さそうですね☆
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★★★
【予算】
レモンそば880円
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