昼ごはん。
新宿歌舞伎町にある【らぁ麺 鳳仙花】さんに行きました！
歌舞伎町にある金目鯛ラーメンのお店です。
煮干しの「鈴蘭」、大山鶏と鴨の「はやし田」と同経営。
店名は某漫画に纏わる物が多いそう。
▶︎【らぁ麺】800円
金目鯛のアラを炊いたスープ。
穂先メンマ、おネギ、豚肩ロースの低温チャーシューがプカ。
鯛のほぐし身も使われています。
スープは飲み進むにつれてじんわり金目鯛☆
あっさり、さっぱりと頂けます。
麺は全粒粉入りの多加水麺。
風味と喉越しの良い麺でした☆
昼夜通し営業のお店。
ランチのコアな時間を外して訪問したところ待ち時間0で入店できました☆
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【予算】
らぁ麺800円
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