兵庫グルメ《2》
神戸でPOU！(小籠包)。
ランチメニュー(11時〜14時L.O.)は、
▶︎【ランチセットB】920円(税別)
▶︎【鹵肉飯(ルーローファン)】
早速実食！！
お肉の味付けは塩分を抑えた上品なスタイルなのですが、このお肉が柔らかく、噛むとスパイス？のような香りがして旨旨！！
▶︎【小籠包セット】3個＋250円(税別)
小籠包は生姜を使わないスタイル。
元町にある【楽関記】(らっかんき)さんに行きました！
神戸でPOU！(小籠包)。
旅行先でも『ジャンル×newopen』のお店で調べてみると素敵なお店に出会えたりします☆
この日は鯉川筋エリアにある小籠包・中華料理のお店へ突撃！
去年の6月にopenした手作り小籠包と鹵水料理がウリのお店のよう。
(鹵水=水に中華スパイスを加えて炊いたタレの事。)
ランチメニュー(11時〜14時L.O.)は、
▶︎【楽関記のお魚定食】1,380円
▶︎【ランチセット】920円
・Aセット(蒸し鶏飯)
・Bセット(ルーローファン)
・Cセット(チャーシューローメン)
・Dセット(ネギ油そば)
・Eセット(香港風焼きそば)限定15食
▶︎【楽関記のお昼のミニコース】2,780円
▶︎【小籠包セット(3個)】＋250円
のラインナップ。
コース以外は＋250円で小籠包を付ける事ができます。
▶︎【ランチセットB】920円(税別)
この日は鹵水を使った料理が食べてみたくセットBを。ランチセットには小皿前菜三種とスープが付いてきます。
▶︎【鹵肉飯(ルーローファン)】
鹵水叉焼を使ったルーローファン。
気品さを感じるビジュアルです。
お肉の味付けは塩分を抑えた上品なスタイルなのですが、このお肉が柔らかく、噛むとスパイス？のような香りがして旨旨！！
ご飯にシミシミのタレも美味しくて満足！
初めて食べるタイプのルーローファンでした。辣油を加えても美味！
▶︎【小籠包セット】3個＋250円(税別)
小籠包はお店の入り口付近で包まれていました！！皮からしっかり手作りされているんですね☆
小籠包は生姜を使わないスタイル。
テーブルには黒酢・醤油・酢。
皮はややモチッと、スープはサッパリ。
肉汁の量も多く小籠包も美味しかったです☆
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