夜ごはんin代々木『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。／蕎麦』

夜ごはん。

JR代々木駅北口から徒歩1分の場所にある【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】さんに行きました！

ラー油でミート！大久保・新橋に店舗を構える【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】さんが代々木に新店舗をopen！ラー油の文字が赤！「。」までが店名です！笑笑

メニューは、

◼︎肉そば790円

◼︎えび天そば930円

◼︎辛味おろしそば930円

◼︎鴨そば790円

◼︎黒カレー肉そば1,000円

◼︎ごまだれ豚しゃぶそば930円

のラインナップ！

麺量は小200g／中250g／大350gと選べ均一料金です。

◼︎肉そば790円

この日は「肉そば」を大盛りで注文！！笑

具材は肉・海苔・ネギ・白胡麻がのっています。

付け汁は濃い目でラー油の香りがガツンと！これは食欲がググンとupするいい香りです。早速等身大の吸引力で一気に麺を吸い上げます。

麺は十割でも田舎でも無いガッチリ噛み応えのあるストロング麺！コシのある麺がパンチ力のあるつけダレと良く合います。

お蕎麦のタイプとしては『港屋@新橋』『俺のだし(旧俺のそば)@銀座』『EBISU蓮@恵比寿』に似ています。

カウンターには生たまご・ラー油・天かすがスタンバイ！

天かす＋生たまご＋追ラー油で味変させながら噛み応えのある麺も一気に完食！

蕎麦=ヘルシーなイメージがある食べ物ですが、肉&ラー油の絶妙な組み合わせでググンとジャンクフードに昇華！

〆はそば湯に魚粉を追加してスープまで完飲！

なぜ蕎麦にラー油を入れたのかは私にも分かりませんが、不思議とまた食べたくなりそうな蕎麦です☆

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【おすすめ度】

★★★☆☆3

【予算】

肉そば790円

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