夜ごはん。
花よりミート！この日はお肉激戦区中央区日本橋エリアにある焼肉屋さんへ突撃。場所は水天宮駅6番出口から徒歩5分、A5等級の鹿児島黒毛和牛が味わえる焼肉屋さんです。
◼︎生ビール 580円
◼︎薩摩粥
◼︎ネタ見せ
◼︎マグロのカルパッチョ
◼︎鹿児島黒毛和牛盛り合わせ×2
◼︎タン
◼︎ハラミ
◼︎ザブトン
◼︎薩摩野菜のルービックキューブ
◼︎流れる霜降りのレッドカーペット
部位はザブトンとの事でしたが、こちらのお肉は赤身感が強くローストビーフのような感覚☆80gぐらいあるようですが、何枚でも食べれてしまいそうです。笑
◼︎海老とアワビのスープ
ココナッツに入って登場したスープは海老汁喝采。口の中がガツンと海老の香りが広がります。アワビのパワフルな弾力も贅沢です◎。
◼︎肉ケーキ
肉ケーキを提供されるお店は最近多く、ビジュアル重視のお店もありますが、こちらの肉ケーキは鹿児島のお肉に拘っているだけあって口の中に入れると肉汁が大爆発。
◼︎黒毛和牛特上焼きしゃぶ
焼きしゃぶにはライスがついてくるので、すかさず白米をお肉で巻き巻き！コースに白米が付いてくるのも嬉しいですね☆笑
◼︎デザート盛り合わせ
水天宮にある【薩摩焼肉黒桜】さんに行きました！
鹿児島の牛を使ったお店ですと、「薩摩屋@東新宿」や「清香園@代官山」など個人的に好きなお店が多いので期待大！
この日は「おまかせコース」を注文！コースの最初にはお粥が登場します。焼肉屋さんでお粥は珍しいですが、消化に良さそうですね☆ 牛に集中する為にいい準備運動になりそうです。
お粥を食べているところで本日提供される食材がドカンと登場！1クォーター待ち受け画面にしたくなるほど壮観です。
お店は鹿児島に精通しているのか鹿児島の食材に拘っている様子。カルパッチョのマグロも鹿児島産とのこと。バルサミコソースと一緒に頂きます☆
タン・ザブトン・リブロース・肩ロース・ハラミ・ランプ・鞍下ロースの7種類の盛り合わせ。綺麗な盛り付けです☆
お肉はタンからスタート！盛り合わせのお肉は専用のプレートで焼き上げます。
ハラミは大判カット。肉肉さがたまりません。またお肉は焼肉タレ・わさびに加え、トリュフ塩・ワイン塩・スパイスと充実！
スパイスで食べるお肉がとても新鮮でしたが、牛との相性も◎。
肉汁ノンストップのザブトンはワイン塩で。盛り合わせのお肉は個人的にザブトンが良かったです☆
お口直しのグラニテ代わりに出てきたのは薩摩野菜！色々な野菜がルービックキューブのように並べられています。笑
中には味噌バターソースが入っている面白い演出も。料理長はフレンチ出身のようです。
食べてみたかったお肉のレッドカーペット。
ここで天然のうちわ海老を使ったスープ☆
お肉の間に一品料理が出てくる構成でフレンチのようです。
この日1番だったのは肉ケーキ！A5黒毛和牛のミンチをウチモモで巻いた逸品。ロールキャベツならぬ、ロールミートです。
「肉汁が止まらないha〜ha！」とおしぼりを天高く投げたくなる美味しさでニックンロールです。単品(1,580円)でも追加する事が出来るそうなので、お祝いミート以外にもぜひ！
最後のお肉は胡麻出汁でさっぱり食べる焼きしゃぶ。
華やかなフルーツと鹿児島のべにはるか(サツマイモ)の盛り合わせもしっかり完食してご馳走さまでした☆
肉ケーキに使われていた絶品のハンバーグはなんとランチタイムでは200g／1,000円で提供されているそうです。次回はランチでも再訪してみたいと思います☆