夜ごはんin神田『南部鉄酒場豚バルBYO』

夜ごはん。

JR神田駅東口から徒歩4分の場所にある【南部鉄酒場豚バルBYO】さんに行きました！

紅のミート！神田と新日本橋の間の日銀通り付近は熟成肉の【小松屋】、ジビエの【nico】、チキンなら【ブラッスリーザン】など、言わずと知れたお肉激戦区。この日は激戦区日銀通り付近で未訪問だった豚バルに突撃！

◼︎生ビール 480円

1階〜3階の一軒家。1階はバルスタイルで、壁にはキュートな豚のイラストが☆牛も可愛いけど豚も中々可愛いですねw まずは生ビールを喉越しで味わいぶったの休日。

◼︎お通し

お通しはバゲットのリエットのせ。ちなににお皿が豚さんです。笑

◼︎豚わさ 580円

鶏わさならぬ、豚わさ！部位はトントロでしょうか。程よい弾力が心地よく、わさびのツーンとする香りも◎。

◼︎熟成パテドカンパーニュ 680円

豚トロと白レバーのパテ。バゲット付きなのも嬉しいですね。密度高く、シャンパーニュが頂きたくなるカンパーニュです。

◼︎スペアリブ1本380円

BBQ、オニオン、タプナードの3種類から選べるスペアリブ。これは1本380円とリーズナブルなのでどれぐらいの大きさから気になりましたが、予想を超えるボリューム！！

豚の脂身が好きな私にとってスペアリブは大好物！ジューシーな身と甘みのある脂身に“骨抜き”になりながら1人1本完食。

◼︎ボルケーノフランベステーキ

ボルケーノ(火山)型の容器で焼き上げる名物ステーキ！盛り上がるエンタメ感が良いですね。仕上げにアルコールでフワッとフランベして春はあけぼの。

ステーキは「松坂ポーク」と「鹿児島の黒豚」の二種。この日は松坂ポーク1,680円(200g)をチョイス。

ステーキは食べやすくカットしてくれます。お肉はローストポークのようにしっとり☆ 柔らかく、黒豚より脂がやや控え目の松坂ポークはいくらでも食べれてしまいそうです。

◼︎ガーリックライス680円

〆は鉄板で登場するガーリックライスでご馳走さまでした。お肉を何枚かとっておいて、巻いて食べても美味しそうですね☆笑

ワイン持ち込みOK(=BYO)を推しているお店のようですが、スペアリブやボルケーノステーキなどフードも十分に楽しめました。

3,000円〜4,000円でお肉をガッツリ食べたい時に嬉しい一軒です☆

----------------------------------

【おすすめ度】

★★★☆☆3

【予算】

3,000円〜4,000円

-----------------------------------

【instagram更新中♪】

【執筆中♪】

※お肉の記事を書いています。

◼︎行きつけのお店⇒『カルシュラン』
◼︎パンケーキ⇒『パンケーキ大戦争』
◼︎ごはんまとめ記事⇒『お米千本ノック』

■旅行記事⇒『旅行』

【過去記事】エリア別→