昼ごはん。
umaミート！ロサンゼルス発ハンバーガーレストランUMAMIBURGER(ウマミバーガー)が2017年3月24日に日本に上陸！
場所は「フェローズ」やミニバーガーの「クール」さんも近くにある北青山三丁目エリア。総席数は70席で、相席用の大テーブル、カウンター席、BOX席も2つあります。営業時間は11時〜23時。初日は150人待ちとの事だったのでおやつの時間に突撃しました♪
ハンバーガーのメニューは、
◼︎ウマミバーガー1,380円
バンズにはumamiの「U」の焼印入り。バンズはかなりソフトで少し甘みがあります。
お肉は焼き加減が選べ、この日はお店オススメの「ミディアムレア」で。パティは「5ナプキンバーガー」にも負けないほど分厚く、表面はこんがり焼け☆シェイクシャックの「シャックスタック」のように椎茸がバンズとパティの間で中間管理職。パルメザンチーズはサクサクでナイスな食感です！
トリュフ香るソースにたっぷりチーズ！ワイン煮詰めたソースも合わせているそうで、大人な印象♪ 
表参道B2出口から徒歩5分の場所にある【UMAMIBURGER】さんに行きました！
「旨味」を引き出す独自の調理法で作るハンバーガーが評判となり、米国では現在25店舗展開する人気チェーン☆国内外の店舗は日本が1号店のようです。
◼︎ウマミバーガー1380円
◼︎トリュフバーガー1480円
◼︎マンリーバーガー1580円
◼︎サニーサイド1580円
◼︎サムライ1,380円(日本限定)
などなどのラインナップ☆価格は税抜き、後払いシステムです。
1分先はumami！この日はウマミバーガーとトリュフバーガーの食べ比べ！ウマミバーガーにはグリルされた椎茸やサクサクのパルメザンチーズがサンドされています。
◼︎トリュフバーガー1,480円
1寸先はyummy！ウマミバーガーに続いてトリュフバーガーを実食！
甘みのあるバンズが結構存在感があるので一口目のお肉のインパクトは控え目ですが、パティ×チーズは間違い無い組み合わせですね！
ウマミバーガー&トリュフバーガーもサクッと完食☆バーガーのバンズはレタスラップに変更する事も出来るそうです！