おやつ。
以前窯出しフレンチパンケーキを紹介した【バター】さんに4年ぶりの訪問。
いつの間にか店名も『バター』→『バタープレミアム』に変更になっていて、お店の前にある牛のオブジェも白→ブルーに。
◼︎「苺たっぷり、ショコラ&プレーンのふわふわスフレパンケーキ」1,580円
ショコラパンケーキですと、【ポールバセット@渋谷】や【デリーモ@赤坂】を思い出しますが、どうやらこちらのメニューはデリーモさんが監修しているよう。
すかさず、剣道仕込みのパンケーキ入刀！
◼︎プレーン
◼︎ショコラ
アーバンドックららぽーと豊洲1階にある【バタープレミアム】さんに行きました！
パンケーキのメニューは、
◼︎ミックスベリーのホワイトタワー1,380円
◼︎バナナナッツショコラ1,280円
◼︎スフレクラッシック1,180円
◼︎パンケーキタワー2,500円
◼︎プレミアムパンケーキ1080円
◼︎苺とクレームブリュレパンケーキ1,380円
◼︎発酵バターの窯出しフレンチパンケーキ880円
などなどのラインナップ！以前無かった「ミックスベリーのホワイトタワー」など新商品も出しているようです。
この日はショコラとプレーンの2色のパンケーキが楽しめる季節メニューを注文！
窯出し系・バターミルク系・スフレ系・食事系と4種類のパンケーキが楽しめるお店ですが、スフレはふわふわ繊細です☆
発酵バター・小麦粉・生クリームは北海道産。ふわふわの生地から発酵バターの香ばしい香りがします。(少しチーズに近いような香りです。)
ショコラはパンケーキというよりもしっとりとしたガトーショコラといった印象。プレーンと食べ比べできるのは嬉しいですね！
パンケーキにはたっぷりの苺と苺アイスがついてきましたが、そのまま頂いても美味しく頂けました☆
恵比寿店が無くなってしまい、豊洲に行く機会が無いと中々訪問できませんが、次回はバターミルク系のパンケーキも頂いてみたいと思います。ご馳走さまでした☆
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【おすすめ度】
★★★☆☆3
【予算】
※平均予算1,500円〜2,000円
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