夜ごはんin大阪『旧ヤム鐵道／カレー』

夜ごはん。

大阪ルクアイーレB2階にある【旧ヤム鐵道】さんに行きました！

この日はルクア大阪をハシゴ！

一軒目に紹介するのは大阪で人気のカレー専門店【ヤム邸】の新店舗。

メニューは、

◼︎合いがけカレー993円

◼︎トリプルカレー1209円

◼︎オールがけカレー1425円

のラインナップ！

カレーは1ヶ月ごとに変わる4種類のカレー(Ａ〜D)から好きな物を組み合わせるStyleのようで12月は、

◼︎Ａ ジャンさん式ラッサム牛豚キーマに鶏じゃが添え

◼︎B  鮭プットゥ 粕汁ポークキーマ 豆乳仕立て

◼︎C カニ味噌オイルダムと食べる 白いポタージュ 鶏キーマ

◼︎D 白ネギとカリフラワーの優しく美味しい 野菜カレー

◼︎合いがけカレー  993円

この日はＡ＋Dの合いがけカレーを注文！

カレーが登場するとスパイスの香りがフワッと広がります。

◼︎ジャンさん式ラッサム牛豚キーマ

まずはキーマカレーから中心にあるサフランライスを崩して頂きます。キーマは渋谷の『チリチリ』思い出すスパイシーさ！

カレーは小麦粉を一切しようしていないそうでサラサラです。

◼︎白ネギとカリフラワーの優しく美味しい野菜カレー

キーマに続いて野菜カレー！こちらはマイルド仕上げ。ネギもしっとり煮込まれていて優しいです。

各カレーを食べたら専用のルゥポットに入った『ヤムカレー』を投入し、『ナイルレストラン』のようにカレーをしっかりと混ぜて頂くのが旧ヤムちゃんStyle。

ヤムカレーを投入することでスパイシー感がUP！卓上には唐辛子などはありませんが、程よくスパイシーで美味しく頂きました♪

欧風のカレーより薬膳カレーが好きな方にはハマりそうな一軒ですね！

ご馳走さまでした！

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【おすすめ度】

★★★☆☆3

【予算】

※合いがけカレー993円／トリプルカレー1209円

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