昼ごはんin赤坂『ヴァッカロッサ』

昼ごはん。

東京メトロ赤坂駅6番出口から徒歩5分の場所にある【ヴァッカロッサ】さんに行きました！

この日は念願の薪焼きイタリアンの名店ヴァッカロッサさんへ！

当店は食べログtop1000のお店で、薪焼きステーキの先駆者的なお店。外観は貫禄があり少し入りずらいですが、1人で突撃！

店内はテーブルも壁もホワイト！席からはステーキを焼き上げる暖炉を見ることができ、牛に集中できる環境が整っています。

この日は13時過ぎの訪問でしたが先客はおらず貸切ッ！緊張感がMAX状態やっ！

ランチメニューは、

◼︎パスタランチ1800円

(前菜・サラダ・選べるパスタ・ドルチェ・カフェ)

◼︎スペシャルランチコース2900円

(前菜・パスタ・選べる薪焼きお肉・ドルチェ・カフェ)

◼︎ビステッカコース6000円

(前菜・パスタ・十勝若牛骨付きビステッカ・ドルチェ・カフェ)

の三種類！

◼︎トスカーナパン

この日は29プライスの「スペシャルランチコース」2900円を注文！

最初に提供されたのは、小麦と水のみで作ったという自家製パン。

噛みごたえのある硬めのパンなので好みが分かれるところですが、小麦の香りがすごい！！

小麦畑に飛び込んだのような感覚になりつつも、オリーブオイルにつけて送球！

◼︎前菜

前菜で提供された「白子のムース」。

口あたりなめらかなムースはほんのり白子の香り。ムースの下に敷かれたネギがシャッキリナイスなアクセントに。小麦の香りが強いパンをお代わりしつつアクセルも全開ッ！

◼︎土佐あかうしのラグーソース

パスタは「イタリア産カラスミソース」「土佐あかうしのラグーソース」「土佐しょうがのスパゲティーニ」「お肉とポルチーニソース」「本日のパスタ」の5種類から好きなパスタを選択。

この日は「土佐あかうしのラグーソース」にしました！

「お肉×パスタ」ですと、北参道のタンタボッカを思い出しますが、こちらのタリアテッレも美味！

極太モッチモチの麺の周りにはチーズもかかっており、お肉もゴロゴロ。

あと3杯食べたいパスタでした♪

◼︎土佐あかうしのもも肉＋2000円

土佐あかうしも今日から友達！パスタを食べた所でお待ちかねのステーキがcoming up！

部位はイチボ付近のお肉。40日〜50日間吊るしで熟成をかけているようです。

薪焼きでグリルしたお肉は不思議と肉汁が零れず、旨味がギュギュっと凝縮！柔らかいお肉というよりはガッツリ噛みごたえのある赤身肉ですが、噛み締める度に旨味が口の中で溢れます！

◼︎デザート

この日のデザートは「モンブランと栗のジェラート」。

珍しい形をしたモンブランですが、スプーンでサッと頂くと確かにモンブランでした♪ 笑

食後のブラックコーヒーを飲みながら薪を観察し御馳走さまでした♪

(奈良の木を中心に熟成具合やお肉の種類によって木を変えているそうです。)

夜は15000円〜20000円のお店ですが、ランチはスペシャルランチコースに土佐あかうしを加えても4900円(税込・サ無)なのでコストパフォーマンスも良いと思います！

赤身肉が好きな方はぜひ！

【おすすめ度】

★★★★☆

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