夜ごはんin勝どき『かねます』

先日の夜ごはん。

勝どきにある【かねます】さんに行きました！

かねますさんは勝どきにある立ち飲みの名店♪ 「日本一高級な立ち飲み屋」とも言われ、料理は和牛・ウニ・アワビなど高級食材を使った割烹Styleの料理が味わえる立ち飲み屋さんです。

いつも前を通ると行列が出来ているお店ですが、この日は開店時間(16時～)に到着！

しかし週末は行列の具合で開店時間より早く営業しているらしく、余裕綽々で闊歩しながら到着するも既に行列が。。。

◼︎ハイボール680円

結局1時間ほど待ってハイボールでカプリシャス！(乾杯)♪

ドリンクも単価が少し高めですが、ハイボールは濃い目。一般的なハイボールより2倍ぐらい濃い大人なハイボールです！笑

◼︎生ゆば 1100円

トロッとした餡がたまらない生ゆばには海老・アワビなど具だくさん♪

滑らかで、繊細な生ゆばは、とろりとした餡の味付けと一体化し、とって美味。わさびの辛味もniceなアクセント♪

箱根のゆば丼のお店直吉を軽く超えてしまう湯葉を勝どきで発見！

◼︎生ウニの牛巻き2300円

かねますちゃん名物の生ウニの牛巻き。

バフンウニを和牛で巻いた贅沢な一品です。

すかさずchop stickでしっかりとキャッチし⇒牛巻きをパクリ♪

厚みのある霜降り和牛には、紫蘇も入っていて、口の中に入れると磯の香りと、和牛の豊潤な旨味、紫蘇の香りがトリプルマッチング！！

ウニと牛は良く合いますね！

◼︎アワビ 1900円

隣のお客さんに“声をかけられる”と嬉しいハプニングもありつつ、注文した鮑。

コリコリっとした食感が良かったです。

この日は酒粕を使った味噌汁のサービスもありました！

ご馳走さまでした

【おすすめ度】

★★★★☆

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