パンケーキ大戦争115戦目＊銀座『銀座のジンジャー』

パンケーキ食べ歩き日記、

『パンケーキ大戦争』。

115戦目は久しぶりに銀座で見つけたパンケーキを紹介します！

パンケーキ大戦争115戦目は、

【銀座のジンジャー】さんです

【もちもち度】

★☆☆☆☆

【ふわふわ度】

★★★★☆

【ボリューム】

★★★☆☆

【総合評価】

★★★★☆

休日。

自宅に冷暖房が無い自分にとって今年の冬は例年より厳しく、週末は「寒さで早起きしてしまう。」とややオーガニックな生活を過ごしておりますが、この日は銀座へGO!

銀座のジンジャーさんは、銀座一丁目にある生姜専門店。1階では生姜を使ったジャムやシロップなどを販売しており2階にカフェがあります♪

パンケーキのメニューは、

◼︎ジンジャーパンケーキ1080円

◼︎コンフィチュールパンケーキ1130円

◼︎キャラメルパンケーキ1280円

のラインナップ♪

パンケーキの他にも1年中食べれるという“生姜を使ったかき氷”も人気のようです！

◼︎ジンジャーパンケーキ1080円

この日は、1番人気という“ジンジャーパンケーキ”を注文！ 

厚みのあるパンケーキにはてっかてかの真っ白なジンジャーソースが！ 

「生クリームはリップクリーム」という認識でいる自分にとってはなんとも嬉しいテカテカ感♪

すかさず、

ナイフを手にとりパンケーキ入刀！

銀座マダムの視線を感じ峰打ちになりつつも、厚みのあるパンケーキを一気にカット！

生地は北千住の茶香のパンケーキのようにきめ細かく、しっとりふわふわ♪

フォークでキャッチし口に運ぶと生姜のガツンとした香りが広がります♪ 

ジンジャーソースは最初「生姜の香りがやや強いかな」と思いましたが、食べ進めるとふわふわのパンケーキに不思議と浸透し、一体感が◎。 ザクザクっとしたナッツもナイスアクセントでした。

生姜の力を借り、ポカポカッと体温と血糖値を上げながら一気に完食！

見た目はレインボーパンケーキの「マカデミアナッツパンケーキ」に近いですが、甘さ控えめの大人なパンケーキといった印象のでした♪

今度はかき氷にもチャレンジしたいと思います！

ごちそうさまでした。

ふわふわっと優しい生地と生姜の香りの“ギャップ”に乾杯

115戦全敗。

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【パンケーキ大戦争】

2戦目＊

『レインボーパンケーキ』原宿

3戦目＊

『ももちどり』参宮橋

4戦目＊

『accueil』(アクイーユ)恵比寿

8戦目＊

『montoak』明治神宮前

(モントーク)

9戦目＊

『MICRO COSMOS』渋谷

(ミクロコスモス)

19戦目＊

『THE SMILE』新宿

(ザスマイル)

24戦目＊

『The Original Panke House』吉祥寺

(オリジナルパンケーキハウス)

28戦目＊

『みじんこ』湯島

37戦目＊

『Butter』豊洲

(バター)

39戦目＊

『CLINTON ST BAKING COMPANY 』

表参道

43戦目＊

『雪ノ下』銀座

67戦目＊

『バーガーマニア』恵比寿
73戦目＊

『果実園』東京

77戦目＊
『モエナカフエ』原宿

78戦目＊

『コアパンケーキハウス』渋谷

83戦目＊

『MOGMOG』下北沢

91戦目＊

『アースカフェ』表参道

94戦目＊

『茶香』北千住

100戦目＊

『ワンモア』平井