夜ごはんin京都『京都牛カツ 勝牛』

先日の夜ごはん

京都先斗町にある牛カツ専門店、

『牛カツ勝牛』さんに行きました

こちらのお店は、

京都で人気の牛カツ専門店

去年の年末に京都の駅前に1号店をOPENしたばかりのお店ですが、

先月先斗町にもお店をNEWOPEN

東京ですと、

以前紹介した新橋の『牛カツおか田』、渋谷⇒新橋と出店を増やしている『牛かつもと村』さんを紹介しましたが、京都でもサクサクの牛カツが流行っているそうです。

(お店のショーウィンドウにはお肉がギッシリ)

メニューは、

◼︎牛ロースカツ膳1250円

◼︎牛ロースカツ膳(小)1100円

◼︎おろし牛カツ膳1350円

◼︎おろし牛カツ膳1200円

◼︎黒毛和牛牛カツ膳1680円

◼︎黒毛和牛牛カツ上1980円

のラインナップ

(ライス・キャベツ・赤だし味噌汁のおかわり無料)

牛カツのメニューに加え、

ディナータイム限定で熟成たんメニューも注文できます。

この日は、

『牛カツ膳(小)』1100円＋『厚切り熟成たん』6切れ1180円を注文

カウンターで、

サクサク上がる牛カツを見ながら待つこと5分

サクサクとんとーーーーーん

高温の油で30秒サクッと揚げたという、牛カツの登場

テーブルには牛カツの食べ方が書いており、

一口目⇒わさび醤油・二口目以降は小皿に添えられた山椒塩・ウスターソースなど自分の好きなStyleで頂きます

 

(ソースには、珍しいカレーを使ったソースも。)

わさび醤油に、

チョンチョンっと牛カツを浸けつつ、

「ワン、ツー、スリー‼️‼️‼️‼️」

っと、ごはんの上で華麗に牛カツをトリプルバウンド

◼︎厚切り熟成たん1180円

厚切りのタンは、炭火でワイルドに焼き上げる為、うっすらピンク色

熟成を効かせた厚切りのタンもしっかりと、ごはんの上でトリプルバウンドを経てパクリ

(タンそのものは安定デリシャスだったものの、付け合わせの味噌はごはんにピッタリのniceなお味噌でした)

最後は、

余ったごはんに特製のカレーソースをかけてサラサラっと完食

(カレーうどんのようなお出汁の効いたソースでした)

牛カツ自体は、正直『おか田』や『もと村』に軍配を上げてしまいますが、

こちらのお店は、

ごはんやキャベツ、そして赤だしのお味噌汁もおかわり自由なので、

“お腹いっぱいに牛カツを食べたい”という時に使えそうな一軒でした

ご馳走さまでした

明日も美味しい物に出会えますように

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