先日のおやつ。
《チョコレート》を使ったケーキが評判のパティスリー。
なかたに亭1番人気のチョコレートケーキ
くちどけ滑らかなカカオムースが
種まで使ったフレッシュなフランボワーズにガナッシュ＋ムース＋コンフィチュールがナイスマッチング
少しビターなカカオのムースにオレンジとキャラメルのコンビネーションがしっかりとれている美味しさでした。
地下鉄谷町線、谷町九丁目駅にあるパティスリー『なかたに亭』さんに行きました
こちらのお店は、
パリ→ニース→マルセイユで修行を積んだオーナーさんが作るケーキとチョコレートが楽しめるお店です
前回の大阪旅行では、
北浜の『五感』さんのケーキを食べたので、今回はチョコレート押しのこちらのお店にGO
店内には、
イートインスペースが約30席あり、注文したケーキをその場で食べる事が出来ます。
◼︎カライブ486円
カリブ諸島産のカカオをふんだんに使ったというケーキをカットすると、
niceムーーーーース笑
笑ムースをコーティングしているチョコレートもかなり濃厚でとても美味しかったです。
記憶に残るケーキでした
◼︎ショコラ・オ・フランボワーズ432円
こちらもお店自慢のチョコレートを使ったフランボワーズ。
◼︎アブリマク486円
カライブとは違った、
ペルー産のカカオを使ったケーキ
オーナーの中谷さんも店頭に出られていて、みなさん笑顔で楽しそうにケーキを販売しているのが印象的でした
ご馳走さまでした