先日の夜ご飯
ドイツビールでカプリシャス(乾杯)。
焼きたてふわふわのパンはおかわり自由。
綺麗に並んだお肉の前菜盛り合わせは、
パテやリエットはバゲットにつけて
シンプルなアルガス・ロレーヌ地方の郷土料理ですが、職人の腕が試される一品。
生クリームを使ったオムレツの中にはトローリチーズが
カリッとトロッとした豚耳をガレット仕立てに。病みつきになりそうな食感でした
手間ひまかけて、じっくり煮込んだ2538名物“牛ほほ肉の赤ワイン煮込み”は1個500円。
下に敷かれたマッシュポテトもとっても美味しかったです
名物の煮込みをしっかり食べて満腹
北千住にある2号店『2538-2』さんは、
門前仲町にあるビストロ、
『Bistro2538』(ビストロニコミヤ)
さんに行きました
こちらのお店は、
「フランス料理をもっと身近に」。
をコンセプトに北千住で繁盛店だった『Bistro2538』さんが、
2013年冬に突如門前仲町にお引越ししたお店。
名物の煮込み料理をはじめ、
ちょっとずつ料理をつまみながらワインが楽しめるお店です。
まずは、
■レーベンブロイ500円
レーベンブロイがワンコインで楽しめるのは嬉しいdesu
■お通し(バゲット)300円(食べ放題)
スパパ、パーーーーーーン
■Bistro2538お肉の盛り合わせ1380円
■生ハム
■豚のリエット
■鶏レバーのパテ
■パテドカンパーニュ
さらに自家製ピクルスも付いてきます。
特に鶏レバーのパテが美味しかったです
■一口フォアグラ280円1個
バゲットに一口サイズのフォアグラがのった一品。17時～18時までに来店すると、1人1個お店がサービスしてくれます
■トロトロチーズオムレツ580円
生クリームを使ったオムレツの中にはトローリチーズが
ワインがGungun進みます
■豚耳のガレット
■国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み500円
箸でも切れる柔らかい煮込みは絶品
名物の煮込みをしっかり食べて満腹
北千住にある2号店『2538-2』さんは、
現在も北千住で営業されているそうなので、埼玉方面の方は是非訪れてみて下さいね
ご馳走さまでした
明日も美味しい物に出会えますように