僕のつけ麺・ラーメン食べ歩き日記、
『ラーメンクエスト』
『ラーメン・つけ麺』を
自己評価×口コミを加味して研究していきます
19軒目＊
『ラーメン二郎』田町
【麺】
★☆☆☆☆
【スープ】
★★★☆☆
【チャーシュー】
★★★★☆
【トッピング】
★★★☆☆
【注文メニュー】
豚(小)700円
【総評】
多くの“ジロリアン”を生み出した、ラーメン二郎の三田本店。
ジロリアンの中でも、
神保町→目黒→横浜関内などの二郎も評判ですが、こちらの三田本店は“別格”と言われているお店。
13時過ぎの訪問でしたが、店内には3人ほど行列が。
肝心の味は、スープは他の二郎よりもレベルが高く、ガツンとしていながらどこか“ほっこり”余韻に浸れる優しい味わい。
麺はうどんのように柔らかく、『のびてる？？』と感じる人もいるくらい柔らかかったです。
【自己評価】★★★3.3
《自己評価》×《食べログ評価》
3.3×3.7=12.2ポイント獲得！
(2014年9月13日現在)
20軒目＊
『花田』神田
【麺】
★★★☆☆
【スープ】
★★★★☆
【チャーシュー】
★★★☆☆
【トッピング】
★★★☆☆
【注文メニュー】
味噌790円
【総評】
池袋・渋谷・上野にもあるドロドロ系の味噌ラーメンのお店。
もちもち麺(三河屋製麺)＋ドロドロスープという鉄板の組み合わせに、こちらのお店は野菜とにんにくが無料で増量できます。
昼はごはんも無料でついてくるので、サラリーマンのお客さんがとても多いです。
スープは豚骨の出汁も出ていて適度に甘みもあり美味しく、炒めた野菜の香ばしさとナイスマッチング。
市ヶ谷のくるりほどドロドロでは無く、バランスのとれた味噌ラーメンでした。
【自己評価】★★★3.6
《自己評価》×《食べログ評価》
3.6×3.5=12.6ポイント獲得
(2014年9月13日現在)
21軒目＊
『九月堂』
【麺】
★★★☆☆
【スープ】
★★★☆☆
【チャーシュー】
★★★☆☆
【トッピング】
★★★☆☆
【注文メニュー】
ラーメンこってり770円
【総評】
ラーメンと甘味が味わえる珍しいお店。
女性も1人でも入りやすいスタイリッシュなお店で食べたラーメンは、
豚骨・鶏ガラ・香味野菜・黒大豆を丸一日炊き上げた動物系スープとカツオや煮干しをつかった魚介スープが合わさったwスープが自慢だそうで、
スープを一口飲むと“魚”の香りが広がります。
濃厚なスープが好きな自分にとっては少しパンチが弱い気もしましたが、中細ストレート麺とよく合い中々美味しいラーメンでした。
【自己評価】★★★3.2
《自己評価》×《食べログ評価》
3.2×3.5=11.2ポイント獲得。
(2014年6月4日現在)
22軒目＊
『佐市』錦糸町
【麺】
★★★☆☆
【スープ】
★★★☆☆
【チャーシュー】
★★★★☆
【トッピング】
★★★★☆
【注文メニュー】
佐市麺1150円
【総評】
都内でも珍しい牡蠣ラーメンのお店。
スープもみたことの無い、チャイ？のような色をしています。
スープを一口飲むとガツンと牡蠣の香りがしますが、後味は思っていたよりくどく無く、スッキリ。
バター醤油でソテーされた牡蠣や、分厚いチャーシューも中々美味しくて、一見“変速的”なラーメンに見えますが、しっかりと完成度の高い1杯になっていました。
【自己評価】★★★3.3
《自己評価》×《食べログ評価》
3.3×3.5=11.5
(2014年9月13日現在)
前回までの獲得ポイント221.9ポイント
今回獲得ポイント47.5ポイント
221.9ポイント＋47.5ポイント
現在269.4ポイント(ラーメン黒帯)
1000pt(ラーメン戦士)
900pt(プロラーメンマン)
700pt(アマチュアラーメンマン)
500pt(ラーメン7段)
200pt(ラーメン初段)
100pt(ラーメン黒帯)
【過去記事一覧】