僕のつけ麺・ラーメン食べ歩き日記、
『ラーメンクエスト』
『ラーメン・つけ麺』を
自己評価×口コミを加味して研究していきます
14軒目に紹介するのは、
京橋にある、
『ど・みそ』
さんです
【麺】《中太ちぢれ麺》
★★★★☆
【スープ】《濃厚味噌》
★★★★☆
【チャーシュー】《シンプルチャーシュー》
★★★☆☆
【トッピング】《もやし・コーン》
★★★☆☆
【注文メニュー】
特みそこってりラーメン950円
【総評】
今年の春で8周年を迎えた味噌ラーメン『ど・みそ』。
システムエンジニア→ラーメン店主に異色の転職後、当時少なかった味噌ラーメンに目をつけ開業したお店です
スープは、市ヶ谷の『くるり』さんより味噌感が強くて好みの味(^^)
こってりにすると背脂がチャチャッとラーメンにトッピングしてくれますが、しっかり味噌の旨味は残っています＊
麺は、浅草開花楼の極太麺。
もっちもちでとっても美味しかったです
ご馳走さまでした(^^)
【自己評価】★★★3.7
《自己評価》×《食べログ評価》
(2014年6月4日現在)
3.7×3.5=12.9ポイント獲得
前回まで獲得ポイント157ポイント
157ポイント＋12.9ポイント
現在169.9ポイント(ラーメン黒帯)
1000pt(ラーメン戦士)
900pt(プロラーメンマン)
700pt(アマチュアラーメンマン)
500pt(ラーメン7段)
200pt(ラーメン初段)
100pt(ラーメン黒帯)