







小料理こず枝さん!( ゚д゚)
場所は!
この辺です!( ゚д゚)
堺筋本町のライフの南東側にある結構わかりにくいところにあるこちらのお店。
こちらのお店は
心斎橋の人気立ち飲み居酒屋のkitchen和から独立された女性シェフのお店で、今のお店はこじんまりとした座り居酒屋。
和がめちゃめちゃ良かったので、今のお店は立ち飲みじゃないのは個人的に残念ですが、ランチもやってはるみたいですので行ってきました( ゚д゚)!
【心斎橋、立ち飲み】心斎橋の中でも随一のコスパの隠れ創作立ち飲み!!@Kitchen和
店内はカウンターとテーブル2つやったかな??
シェフともう1人の2オペでやってはりました( ゚д゚)
というわけで
本マグロ定食1200円は
本マグロ刺身
豚汁
ご飯
小鉢2品
ですっ!( ゚д゚)
小鉢もこの日はホタルイカの煮物等、手が混んでいたんすけど、特筆すべきはこの豚汁で、
出汁がかなりええ感じにかなり具沢山の豚汁で
めちゃくそウマー!( ゚д゚)
でしたん!!!
そして
この本マグロはkitchen和の時のマグロ食べ比べの時よりもええやつを仕入れることができているらしく、かなり濃厚な赤身の旨味が口の中で広がって
めちゃウマー!( ゚д゚)
1000円超えちゃうんですが、この激ウマな本マグロだけでなく、豚汁に小鉢も手の込んだ優しい味。
このシェフのお料理はやはり一食の価値ありありです!!( ゚д゚)
小料理こず枝
070-8311-7257
大阪府大阪市中央区北久宝寺1-5-6 堺筋本町アーバンライフ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27128600/