カウソーイ

タイ北部の名物料理だが　基本ムスリム食

チェンマイ当たりの店に行って見ると良い

チェンマイから北のムスリムは中華系　チェンマイには七つのマスジッドが有る

門柱に　「中華民国建立」などの文字を見る事が出来る　

あれは　チェンセンでの夜の屋台だったか　　姉弟のイスラム教徒の店をよく使ったな