友人が旨いと言うので久しぶりに

ラーメンを食べに行ってきました。

石狩の緑苑台にあるイオンの中の

「らあめんがんてつ」の味噌ラーメン。

豚骨・白味噌ベースの癖のないまろやかなスープ。

表面にはマー油と思われる炙り旨油

（濃い褐色の油）が浮いてます。

スープはやや粘度があり、麺によく絡みます。

森住製麺の中くらいの縮れ麺はプリシコの食感。

固めに仕上げられいい感じです。

久しぶりに食べた所為か美味しかった～♪

明日は職場の若手独身者３人に

蕎麦の講習会ですが、本当に打つのかな～？