たいめいけんさんのオムライス～
憧れのこのレシピを元に作ったものの、
卵が芸術的な美しさとはほど遠かったです
(あまりの違いに載せられない
)
)オムライスって、レシピをググるといーーっぱいでてきます。
どうしてオムライスはチキンなの
チキンじゃなくても大丈夫。牛肉もものブロックを細かく刻んで入れたら、ブヨブヨもなく美味しかったです
ソースは何がいいのデミグラス、ミート、和風、ソース＆トマト 、明太子ソース、ホワイト、ケチャップ様々
私が好きなのは、トマトケチャップ味卵がのっていればオムライス私は卵もとろとろとか半熟は苦手冷めた時にも美味しい、分厚く卵がまかれたオムライスが好き
冷めた時にも美味しい、分厚く卵がまかれたオムライスが好き一般的には、オムライスは、
チキンライスを卵で包んだもの
白飯にカレーやシチューをかけるのは、
オムライスではなくて、
オムハヤシ やオムシチューだそうです
ちなみに、見た目はイマイチですが、
味はうまくいきました
今回手順を考えたのは、野菜と肉をよく炒めてから、調味料をいれたこと。ごはんと混ぜる前に、味を整えておくと、
ご飯がべっちゃりせずに出来ました
問題は卵の焼きですごまかしがきかない卵の焼き
プロがなせる技だなぁと
たまごを綺麗に焼くには、
フライパンに油がなじむよう高温にとありました。
全然感覚がわかりませんでした
レシピをみるといつも、一人で
どうして連発です
連発です油がフライパンに馴染むって分からないですもん。
もっと別の表現で説明してほしい
(料理教室でも、行ったその時はわかったつもりになるんですが、やっぱり分からない)
どうして皆様、分かるんですか
不思議です
今回楽しかったことオムライス作りで、自分の傾向をまた一つ発見
甘くないブヨブヨしたものが嫌いなのだということ。
拒食の時って、食べることが苦痛なんですよね
その原因もわからず、食べられないことを責めてしまいます
生きるためには仕方がないし、
だからこそ、食べ物を粗末にしてはいけないっていう道徳観は分かってるつもりです。
ぼんやりとは自分が食べるのが苦痛なものが分かるんですけど、妊娠してからさらに酷くなってしまったから、少しずつ、自分の体と心の中を見つけていけることが、
とても嬉しいです