ゆで卵から

卵の殻を剥くと丸い輪がでてきました

殻を割ってすぐに出てきたので思わず

「わっ！」と嬉しくなり

器に置くと柔らかく

ふにゃっと横になるのがまたかわいい

お湯が少なめだったので

いつもより長めに湯がきました

黄身はしっとり美味しかったです♪

コーヒーを淹れるときと似ているなぁと

粉の量をきめておく

少しずつお湯を注ぐ

その時の粉の状態で蒸らし具合を判断

始めにポタポタ落ちてくるコーヒー液が

うまみのエキス♪

そのちょうどいい頃合いの判断

微調整しつつ

ピッタリ合うと嬉しくなります