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みなさんこんにちは!ゆる飯にっきです🍙

 

 

 

今回はメインのカリ旨チキンをエアフライヤーに任せて

ほったらかしてる間に3品作りました。

 

どれも食欲そそる味付けで、お箸が止まりませんでした♩

 

 

 

 

 

 

▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪


 

 

 

 

 

メニュー 

 

■ カリ旨チキン
■ ガーリックバターライス
■ キャベツ×ツナのレンジ蒸し
■ きゅうりのやみつき和え

 

 

 

レシピ 

 

■ カリ旨チキン(4人分)
鶏もも肉   … 2枚→一口大にカット
☆塩こしょう … 少々
☆鶏ガラの素 … 大0.7
☆酒     … 大2
☆醤油    … 大1
☆ごま油   … 大2
☆にんにく  … 1かけ

 

①☆と鶏もも肉をポリ袋の中でよく揉んで10分〜置いておく
②200度で8分→ざっと混ぜて8分→ざっと混ぜて8分焼いて完成!
⁡⁡


■ 混ぜ込みガーリックバターライス(4人分)
ご飯    … 2合
バター   … 40g
にんにく  … 2かけ
塩胡椒   … 少々
醤油    … 小1

⁡①フライパンにバター・にんにく・塩胡椒を乗せて弱火でじっくり加熱
②香りが立ったら火を止め、醤油を加えてから中火に。中心まで煮立ったら火を止める
③炊いたご飯に②を入れてよく混ぜたら完成!
お好みで黒胡椒を振ってください♪



■ キャベツツナのレンジ蒸し(4人分)
☆キャベツ  … 1/4玉→ザク切り
☆ツナ缶   … 1缶→軽く油を切っておく
☆塩     … ひとつまみ
ポン酢    … 大1
ごま油    … 小1

①耐熱ボウルに☆を入れてざっくり混ぜて600wで3分レンチン
②ポン酢とごま油を加えて曲げたら完成!



■ きゅうりのやみつき和え(4人分)
きゅうり  … 2本→乱切り
塩昆布   … ひとつかみ
白だし   … 大1
ごま油   … 小1
白ごま   … 適量

 

①材料を全部合わせて混ぜたら完成!

 

 

 

 

 

    

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今回は新生活におすすめなキッチングッズ7選!

 

愛用品の中から『思わず料理がしたくなる』グッズや

『忙しい時の味方』なグッズまで、

8つに絞ってご紹介しましたニコニコ流れ星

 

みなさんもおすすめキッチングッズがあったら

ぜひ教えてください~!!

 

 

 

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メニュー 

 

■ パール金属 3WAY水切りボウル

■ EAトCO shiboruトング

■ コードレス真空パック機

■ ガラストレー

■ HARIO ガラスの急須

■ Russell Hobbs エアフライヤー

■ レコルト フードプロセッサー

■ シェフの無添つくりおき

 

 

レシピ 

 

■ きゅうりの浅漬け

きゅうり    … 2本→縞目に皮を剥き小さめに乱切り

白だし     … 大3

ごま油     … 大1

おろしにんにく … 1cm

①全ての材料をポリ袋に入れよく揉んで完成!

■ なめこの味噌汁

☆水      … 400g

☆和風だしの素 … 大0.7

☆めんみ    … 小1

☆白だし    … 小1

☆塩      … 少々

 なめこ    … 1袋

 豆腐     … 1パック(350g)→お好みの大きさにカット

 味噌     … 大1.5

 乾燥わかめ  … ひとつまみ

①☆を鍋に入れ、中火で火にかける

②沸々したらなめこ・豆腐を加えて再度中火にかける

③沸々したら火を止め味噌を溶いたら完成!

 

 

 

 

 

 

 

    

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今回は桜の季節や春のピクニックにぴったり🌸

お花見弁当を作りました♩

 

 

1品5分ペースで、

作業時間50分で10品4人分✿

簡単だけど見栄えもばっちりなメニューです♪

 

みなさんもお花見やピクニック、、お楽しみくださいニコニコ流れ星

 

 

 

▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪

 

 

 

 

 

 

メニュー 

 

■ うずらの卵のめんみ漬け
■ 鶏の塩唐揚げ
■ ハムチーズくるくる
■ 出汁巻きたまご
■ カリカリたこ焼き
■ クリンクルカットポテト
■ ちくわきゅうり
■ 枝豆塩昆布おにぎり
■ 鮭おにぎり
■ 花ちりめんおにぎり

 

 

 

レシピ 

 

■ うずらの卵のめんみ漬け(4人分)
 うずらの卵水煮 … 14こ→洗っておく
 めんみ     … 大1.5
 水       … 大1

①材料を全て合わせて30分〜漬けたら完成!




■ 鶏の塩唐揚げ(4人分)
 鶏もも肉  … 1枚→一口大にカット
 塩麹    … 鶏もも肉の重さの10%

 

①漬け込んで30分〜寝かせておく
②170度の油できつね色になるまで揚げる→22、3分おいたら190度の油で数秒揚げて完成!




■ハムチーズくるくる(4人分)
 ハム   … 3枚
 チーズ  … 3枚

①ラップの上でハムとチーズを重ねて600wで10秒レンチン
②端からくるくる巻き、ラップでピッタリ包んで冷蔵庫で10分〜寝かせる
③お好みにカットして完成!




■ だし巻き卵(4人分)
 卵    … 3こ
 白だし  … 小3
 水    … 大3

①材料を全て溶き混ぜる
②卵焼きフライパンで巻き焼いたら完成!




■ カリカリたこやき(4人分)
①エアフライヤーを《AIR FRYモード200度》で5分予熱
②クッキングシートを敷き、冷凍たこ焼きを並べて15分焼いたら完成!
*お好みでオイルスプレーをふるとより美味しい♩




■ クリンクルカットポテト(4人分)
①エアフライヤーを《AIR FRYモード200度》で5分予熱
②クッキングシートを敷き、冷凍ポテトを並べて15分焼いたら完成!
*お好みでオイルスプレーをふるとより美味しい♩




■ ちくわきゅうり(4人分)
 ちくわ   … 5本
 きゅうり  … 1本

①きゅうりをちくわの長さにカットし、穴のサイズに合わせて6〜8等分する
②穴にきゅうりを入れて、マヨネーズを添えたら完成!
*マヨネーズ、すりごまを合わせたものを添えるのがおすすめです♩




■ 枝豆塩昆布おにぎり(4人分)
 ごはん  … 250g
 枝豆   … 2つかみ→さっと塩茹でしておく
 白だし  … 大0.5
 ごま油  … 大0.5
 塩昆布  … →ひとつまみ
 白ごま  … 適量




■ 鮭おにぎり(4人分)
 ごはん       … 250g
 ほぐし鮭       … 適量




■ 花ちりめんおにぎり(4人分)
 ごはん       … 250g
 花ちりめんふりかけ … 適量

 

 

 

 

 

 

 

    

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今回はフードプロセッサーを使って30分で5品! 

 

 

カットはほとんどフープロにお任せ! 

食材カットを20分短縮して、 

30分だけ頑張って家族大絶賛なごはんを作れました♪

 

 

 

▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪

 


 

 

 

 

 

メニュー 

 

■ 鶏ごぼうチャーハン
■ あさりと春雨のスープ
■ ごぼうとツナのサラダ
■ ニラ鶏玉
■ トマトのナムル

 

 

レシピ 

 

■ 鶏ごぼうチャーハン(4人分)
 にんにく  … 1かけ→フープロでみじん切り
 鶏もも肉  … 1枚→小さめ一口大
☆ごぼう   … 0.5本→フープロでみじん切り
☆にんじん  … 0.6本→フープロでみじん切り
☆ネギ    … 1本(ネギの頭4本)→フープロでみじん切り
 冷飯    … 700g(約2合分)→レンチンして温めておく
 マヨネーズ … 大4
 ウェイパー … 小1
 卵     … 3こ

①大きなボウルにウェイパー・マヨネーズを入れ、よく混ざったらたまごを加えて溶き混ぜる
②温めたご飯も加えて合わせておく
③フライパンにごま油・刻みにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏もも肉を加えて中火で炒める
④鶏もも肉に半分ほど火が入ったら☆を加えて強火でちょっと炒める
⑤②を加えて強火で炒めたら完成!




■ ごぼうとツナのサラダ(4人分)
 ごぼう   … 0.5本→フープロで粗みじん切りして酢水に2分さらす
 にんじん  … 0.4本→フープロで粗みじん切り
 塩     … 少々
 ごま油   … 大1
☆ツナ    … 1缶→油を軽く切っておく
☆鶏ガラの素 … 小0.3
☆醤油    … 小0.5
☆カンタン酢 … 小1
☆マヨネーズ … 大さじ3
☆すりごま  … 大1

①ごぼう・にんじんを耐熱ボウルに入れて塩・ごま油を和え、ラップをして600wで3分レンチン
②ペーパーでしっかり水気を取り、☆を和えたら完成!




■ アサリの春雨スープ(4人分)
☆水     … 700g
☆白だし   … 50g
☆めんみ   … 15g
 冷凍あさり … 3つかみ
 小ネギ   … 10cm→小口切り
 春雨    … 30g

①鍋に☆を入れて温める
②温まったらあさり・小ネギを加えて沸騰させる
③沸騰したら火を止めて春雨を入れてほぐれたら完成!




■ 鶏ニラ玉(4人分)
☆卵        … 3こ
☆水溶き片栗粉   … 片栗粉大0.5 : 水大1.5
 ごま油      … 大1
 鶏もも肉     … 1枚→小さめ一口大にカット
 ニラ       … 0.5束→4cm幅にカット
★鶏ガラの素    … 小0.5
★砂糖       … 小1
★酒        … 小2
★醤油       … 小1
★オイスターソース … 小1

①☆をしっかり合わせておく
②温まったフライパンにごま油をひき、なじんだら中火で鶏もも肉を炒める
③軽く焼き目がついたらニラを加えて強火でサッと炒め、★を加えて沸々させる
④①を加えてふわっと混ぜ、半熟で火を止めて予熱で火を通したら完成!




■ トマトのナムル(4人分)
 トマト     … 2玉→くし切り
 塩       … 1つまみ
 鶏ガラの素   … 小0.3
 ごま油     … 大1
 塩昆布     … 2つまみ
 おろしにんにく … 0.5かけ
 ごま      … 適量

①材料を全て合わせたら完成!

 

 

 

 

 

    

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今回はクッキングシートで包み蒸し!

フライパン1つで一気に5品作ります♪

 

今回のメニューはヘルシーだけどしっかり美味しい和食✿

調味料少なめのものが多いレシピなので、手軽に作れちゃいます♪

 

 

 

▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪

 



 

 

 

 

 

メニュー 

 

■ そぼろの2色丼
■ さば味噌キャベツ
■ えびとブロッコリーのニンニク塩
■ 即席茶碗蒸し
■ 小松菜と油揚げのめんつゆ蒸し

 

 

 

レシピ 

 

★フライパンは2人分で26㎝を使用しています。  

倍量作る際は 同じものを2セット作ってください♪

 

■ そぼろの2色丼(2人分)
☆合い挽き肉  … 200g
☆塩      … 少々
☆砂糖     … 大2
☆酒      … 大2
☆みりん    … 大2
☆醤油     … 大2
☆生姜     … 1かけ
★卵      … 2こ
★塩こしょう  … 少々
★和風だしの素 … 小1

①クッキングシート上で☆を混ぜて包む
②★も耐熱容器内で混ぜてラップ→爪楊枝で穴を開けておく
③12〜15分蒸したら肉をしっかり混ぜて卵はほぐす
④盛り付けたら完成!




■ さば味噌キャベツ(2人分)
 キャベツ  … 1/8玉→ざく切り
 さば味噌缶 … 1缶
 バター   … 10g
 塩     … 少々
 七味    … お好みで

①クッキングシートにざく切りキャベツを広げる
②サバ缶を汁ごと→バターの順に乗せて12〜15分包み蒸し
③お好みで七味を振って完成!




■ えびとブロッコリーのニンニク塩(2人分)
 冷凍えび     … 2つかみ
 冷凍ブロッコリー … 2つかみ
☆塩       … 少々
☆ごま油     … 小1
☆にんにく    … 1かけ→チューブ又はおろし

①クッキングシートに冷凍エビを広げる
②冷凍ブロッコリーを乗せる
③☆をよく混ぜたら回しかけて12〜15分包み蒸しして完成!




■ 即席茶碗蒸し(2人分)
☆卵    … 0.5こ
☆水    … 40g
☆白だし  … 大0.7
☆小ネギ  … 適量→刻んでおく

①☆を全て混ぜ、器に入れる
②優しく包み蒸しの上に乗せ、12〜15分蒸したら完成!




■ 小松菜と油揚げの和風旨蒸し(2人分)
 小松菜    … 1束→5cm幅にカット
 油揚げ    … 1枚→細切り
 すき焼きの素 … 大1.5
 水      … 大3

①クッキングシートに材料を全て乗せる
②軽く混ぜて12〜15分包み蒸ししたら完成!

 

 

 

 

 

 

 

    

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今回はノンフライヤーを使って

『揚げない春巻き献立』!

 

 

揚げ物しなくても手軽に揚げ物が美味しく食べられて、

毎日快適です♪

作り方も簡単なのでぜひお試しください☆

 

 

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メニュー 

 

■ ミルフィーユ春巻き
■ あんかけ焼きそば
■ 坦々春雨スープ
■ チョレギ風きゅうり

 

 

 

 

レシピ 

 

■ ミルフィーユ春巻き(4人分)
 はるまきの皮   … 10枚→1枚ずつほぐしておく
 スライスチーズ  … 5枚→4つ切りにする
 豚しゃぶスライス … 5枚→一口サイズにカット
 キムチ      … 適量

 

◎ 〈AIR FRYモード 200度〉で5分余熱しておく
①春巻きの皮に1箇所中心まで切り込みを入れる
②チーズ2切れ、キムチ、豚肉を乗せて周りに水をつける
③畳んだらオイルスプレーをしてエアフライヤーのバスケットに並べる
④ 〈AIR FRYモード 200度〉で5分→ひっくり返して5分で完成!



■ 坦々春雨スープ(4人分)
 冷凍ぎょうざ … 8こ→耐熱皿に並べて1分半レンチン→粗く刻む
 えのき    … 1/2株→ えのきをほぐして2cm幅にカット
☆ごま油    … 大1.5
☆刻みにんにく … 1かけ
☆刻み生姜   … 1かけ
★水      … 800ml
★鶏がらの素  … 大2
★めんみ    … 大3
★豆板醤    … 2cm
 白ごまペースト… 大4
 味噌     … 大3
 牛乳     … 200g
 春雨     … 60g

①鍋に☆を入れて弱火にかけ、香りが立ったら冷凍餃子とえのきを加えてえのきがしんなりするまで炒める
②★を加えて弱〜中火で5分弱煮る
③白胡麻ペースト・味噌を加えて弱火で温まったら火を止めて牛乳・春雨を加えて完成!
 小ネギを散らすと見た目もよりいい感じになります☺️



■ チョレギ風きゅうり(4人分)
☆砂糖    … 小1
☆鶏がらの素大0.5
☆しょうゆ  … 大1.5
☆白だし   … 大1
☆ごま油   … 大2
☆コチュジャン… 1cm
☆にんにく  … 1かけ
 きゅうり  … 2本
 海苔    … 適量
 白ごま   … 少々

①☆の材料を全て合わせておく
②きゅうりを優しく叩いて割り、①と合わせる
③仕上げに白ごまと海苔を振って完成!



■ あんかけ焼きそば(4人分)
☆キャベツ    … 1/5玉→ざく切り
☆にんじん    … 1/4本→短冊切り
☆玉ねぎ     … 1/2こ→細めのくし切り
 チンゲンサイ  … 2束→4cm幅にカット
 豚こま     … 200g→一口大にカット
★水       … 300g
★鶏がらの素   … 小1
★塩       … ひとつまみ
★酒       … 大2
★醤油      … 大1
★オイスターソース… 大2
□片栗粉     … 大3
□水       … 大6
 焼きそばの麺  … 4袋→袋を少し開けて600wで2〜3分レンチン
 油       … 大3

①フライパンに油をひき強火で熱し、☆とチンゲンサイの芯の部分を塩胡椒を振って炒める
②しんなりしたら豚肉を加えて塩を振り、色が変わるまで炒める
③★とチンゲンサイの葉・うずらの卵を加えて沸騰させる
④火を止め、□の水溶き片栗粉を加えてしっかり混ぜたら中心までしっかり再加熱する
⑤油を引いて強火で温めたフライパンに麺をほぐし入れ、強火で2分→ひっくり返して強火で2分焼く
⑥焼き目が付いたらお皿に盛り、あんをかけて完成!

 

 

 

 

 

 

 

    

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今日もゆる飯にっきをご覧いただきありがとうございます♩

 



今回は節約×時短を意識した30分で5品メニュー🍳
節約も時短もしますが、美味しさも諦めません!

美味しくて簡単でお財布に優しい最強ご飯になりました😋♡

 

 

 

▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪

 



 

 

 

 

 

メニュー 

 

■ ブロッコリーのツナマヨ和え

■ 白菜と豚こまのとろとろ煮

■ ごぼうとちくわの甘辛炒め

■ やみつきチーズ餃子

■ もやしとたまごのとんぺい焼き

 

 

レシピ 

 

 ■ ブロッコリーのツナマヨ和え(4人分)
 ブロッコリー … 1房
 ツナ缶    … 2缶
☆マヨネーズ  … 大5
☆めんみ    … 大1

①ブロッコリーを小房に分けて水に10分漬ける
②水を切って塩を振り、ラップをして600wで5分レンチン
③ツナの油をよく切り、☆と合わせる
④②と③を合わせたら完成!




■ 白菜と豚こまのとろとろ煮(4人分)
 白菜    … 1/6玉
 豚こま肉  … 300g
☆水     … 400g
☆鶏ガラの素 … 大1
☆砂糖    … 大0.7
☆しょうゆ  … 大2
 片栗粉   … 大1.5 : 水大3
 ごま油   … ちょろっと

◎下準備
・白菜は食べやすいサイズに削ぎ切りしておく
①フライパンに油を熱し、豚こまに塩を振って炒める
②白菜を加えて油を馴染ませる
③☆を加えて5分煮る
④白菜がクタッとしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を垂らして完成!




■ ごぼうとちくわの甘辛炒め(4人分)
 ごぼう   … 0.5本
 ちくわ   … 小6本
 ごま油   … 大3
☆砂糖    … 小1
☆しょうゆ  … 大1
☆みりん   … 大1
 白ごま   … 適量

下準備
・ごぼうは斜め切りし、酢水にさらす
・ちくわは斜め切りしておく
①フライパンにごま油を熱し、強火でごぼうを炒める
②ごぼうがカリッとしたら中火にし、ちくわを加えて油を回す
③☆を加えて水気が少なくなるまで炒める
④白ごまを振って完成!




■ やみつきチーズ餃子(4人分) 
餃子   … 12こ
チーズ  … 2つかみ強


①餃子をフライパンに並べ、チーズを周りに散らす
②いつも通り焼いたら完成!
 

 

 

■ もやしとたまごのとんぺい焼き(1つ分)
※我が家は4人でこちらを2つ作ってちょうどいい量でした♩
 卵      … 2こ
 塩胡椒    … 少々
 もやし    … 0.5袋
☆お好みソース … お好みで
☆マヨネーズ  … お好みで
☆青のり    … お好みで
☆鰹節     … お好みで

 ①ボウルで卵・塩胡椒を溶き混ぜる
②少し湾曲してるお皿にラップを広げ、①を流す
③もやしを上に広げて塩胡椒を振る
⑥ラップをかけて600wで3〜5分レンチン
⑦くるっと巻いて☆をお好みでかけたら完成!

 

 

 

 

 

 

    

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今回はフードプロセッサーを使って30分で3品!

 

クリームコロッケ→春巻きの皮を代用して、ラクに時短して美味しく作れました♪

他のメニューにも応用できそうなので今後が楽しみです✿

 

 

 

 

▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪



 

 

 

 

 

メニュー 

 

■ クラムチャウダー

■ カニクリーム春巻き

■ 芽キャベツのフライ

■ 生クロワッサン

 

 

 

レシピ 

 

■ 芽キャベツのフライ(4人分)
 芽キャベツ … 11こ
 水     … 1500g : 塩小4

①芽キャベツを半分~1/4にカット
②少し強めの塩で1〜2分茹でたら流水に落とす
③しっかり冷えたらザルに開け、ペーパーに広げて上から押さえる
④170度でふちに色がつき始めるまで揚げる
⑤油を切ったら塩を振って完成!




■ クラムチャウダー(4人分)
 にんじん  … 0.8本
 たまねぎ  … 小1こ
 じゃがいも … 2こ
 サラダ油  … 大2
 塩     … 少々
 薄力粉   … 大3
☆水     … 200g
☆コンソメの素… 大1
☆冷凍あさり … 3つかみ

 牛乳    … 600ml

①にんじん・じゃがいも・玉ねぎをフープロで粗みじん切りする
②フライパンにサラダ油を温め、①を入れ塩を振る→強火で2分ほど炒める
③火を止めて薄力粉を振り、全体に馴染ませたら☆を加えて弱火で5分煮る

④牛乳を加えて温まったら完成!




■ カニクリーム春巻き(4人分)
 カニカマ  … 1袋
 はんぺん  … 1枚
☆薄力粉   … 30g
☆バター   … 30g
☆塩     … 3つまみ
 牛乳    … 250g
★コンソメ  … 大0.5
★チーズ   … 2つかみ

①カニカマはほぐし、はんぺんは袋のまま潰しておく
②☆を耐熱容器にいれ、600wで1分レンチン
③牛乳の半量を2回に分けて加え、都度よく混ぜて1分半レンチンする
④残りの牛乳も3回に分けて加え、都度よく混ぜたら1分半レンチンする
⑤①と★を混ぜ込み、はるまきの皮で包む
⑥180度できつね色になるまで揚げたら完成!

 

 

 

 

 

 

 

 

    

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今回はフライパンを使わずに30分で5品♪ 

火を使わないと洗い物もぐっと減って 

料理から片付けまで早くてラクでした♩

 

 

 


▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪


 

 

 

 

メニュー 

 

■ 明太クリームうどん
■ 鮭のマヨパン粉焼き
■ ほうれん草のまるっとお浸し
■ トマトの塩ナムル
■ ごま油香る温奴

 

 

 

レシピ 

 

■ ほうれん草のまるっとお浸し(4人分)
 ほうれん草 … 1束
☆牡蠣醤油  … 大2.5
☆水     … 大1.5

 ①ほうれん草は根元をカットしてよく洗う
②束を整えたらラップで包んで600wで3分レンチン
③冷水に1~2分さらし水気をギュッと絞り、5等分する
④☆を測り、③を加えて30分〜漬け込んだら完成!




■ トマトの塩ナムル(4人分)
☆鶏がらの素   … 小0.5
☆焼肉ザパンチ  … 小1
☆ごま油     … 大2
 トマト     … 大2つ
 白ごま     … 適量

①☆を合わせておく
②トマトをくし形切りにして①と和える
③白ごまを振って完成!




■ ごま油香る温奴(4人分)
 豆腐     … 小3パック(450g)
☆めんみ    … 大1.5
☆ごま油    … 大0.5
☆ごま     … 適量
☆海苔     … 適量

①豆腐をキッチンペーパーで包んで600wで1分半レンチン
②水気を軽く切って器に盛り、☆をかけて完成!




■ 鮭のマヨパン粉焼き(4人分 / 3切れ)
 鮭         … 3切れ
 マヨネーズ     … 大2
☆パン粉       … 大4
☆粉チーズ      … 大1
☆ガーリックパウダー … 8振り
☆オリーブオイル   … 大1
☆パセリ       … 適量

◎下準備
・エアフライヤーを180度で予熱しておく
①ペーパーで鮭の水分をしっかり取り塩胡椒する
②マヨネーズを上面に塗る
③☆を混ぜ合わせる
④②に③をかけてエアフライヤー《AIRFRYモード 180度》で12分加熱して完成!




■ 明太クリームうどん(4人分)
 冷凍うどん … 3袋
☆バター   … 30g
☆薄力粉   … 30g
☆塩     … 3つまみ
 牛乳    … 400g

 めんみ   … 大3
 明太子   … 1.5〜2本
 刻み海苔  … 適量

①冷凍うどん耐熱容器に入れて600wで5分→軽く混ぜて3分レンチン
②お皿に盛っておく
①☆を耐熱容器にいれ、600wで1分レンチン
②牛乳の半量を少しずつ加え、都度よく混ぜて1分半レンチンする
③残りの牛乳も少しずつ加え、都度よく混ぜたらめんみを加えて1分半レンチンする
④明太子を縦に開いて中身を取り出し、半分を③に混ぜ込む
⑤①にかけ、刻み海苔と残りの明太子を添えて完成!

 

 

 

 

 

 

    

献立YouTube『ゆる飯にっき』

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『今日のご飯何にしよう?』に

寄り添えるチャンネルを目指していますよだれ

 

 

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今日もゆる飯にっきをご覧いただきありがとうございます。

 

 

今回は寒い今の時期に食べたい

あったかご馳走ごはんです♪

 

いつもぞ短時短時短!!なのでたまには

ちょっと時間をかけて頑張ってみました♩

 

時短ご飯と手間ひまかけたご馳走ごはん、

今年はうまく両立していきたいですニコニコ流れ星

 

 

 

 

▼今回の料理を動画で見たい方は方はYouTubeで♪

 

 

 

 

 

メニュー 

 

■ グラタンパスタ
■ 白菜とベーコンのミルクスープ
■ 温野菜サラダ

 

 

 

 

レシピ 

 

■ 白菜とベーコンのミルクスープ(4人分)
 白菜      … 4枚
 ベーコン    … 2枚
 にんにく    … 1かけ
 オリーブオイル … 大2
☆水       … 300g
☆鶏がらの素   … 大0.7
☆めんみ     … 小1
☆コチュジャン  … 大1
 味噌      … 大1
 牛乳      … 400g

◎下準備
・白菜をざく切り、ベーコンは1.5cm幅にカット
・にんにくはスライスしておく
①にんにくとオリーブオイルをフライパンで弱火で炒める
②香りが立ったらベーコンを加え、フチがほんのりカリッとするまで炒める
③白菜を加えてしんなりしたら☆を加えて5分煮る
④味噌、牛乳を加えて温まったら完成!



■ 温野菜サラダ(4人分)
 卵       … 2こ
 お酢      … 少々
 じゃがいも   … 2こ
 塩       … 少々
 ブロッコリー  … 2/3株
 ベーコン    … 4枚
 オリーブオイル … 小0.7
☆マヨネーズ   … 大2
☆焼肉ザパンチ  … 大0.5

①鍋たっぷりの水にお酢とヒビを入れた卵を入れて14分茹でる→4等分する
②じゃがいもを小さめの一口大に切って耐熱ボウルへ
③水を大1(分量外)と塩を加えて600wで4分レンチン
④ブロッコリーは一口小にカット、ベーコンは2cm幅にカット
⑤③へ④・オリーブオイルを加えて4分レンチン→混ぜて3分レンチン
⑥全体が蒸せたら盛り付け、☆を和えて完成!

 

 

 

■ グラタンパスタ(4人分)
 にんにく    … 2かけ
 玉ねぎ     … 0.5こ
 ブロッコリー  … 1/3株
 オリーブオイル … 大2
 バター     … 30g
 カットトマト缶 … 2缶
 ロピア 冷凍ほたてバター醤油… 1袋
 パスタ     … 240g

《ベシャメルソース》
☆バター  … 30g
☆薄力粉  … 30g
☆塩    … 3つまみ
 牛乳   … 300g

 シュレッドチーズ … 3つかみ

◎下準備
・ロピアの冷凍ほたてバター醤油を解凍しておく
・にんにくと玉ねぎはスライスしておく
①オリーブオイル・バターでにんにくを弱火で炒める
②①の半分を別のフライパンに分け、カットトマト缶と塩を入れて半分ほどになるまで煮詰める
③①の残り半分で玉ねぎを少し透けるまで炒める
④ブロッコリーも加えてしんなりしたら、ロピアのほたてバター醤油を加えてさっと炒める
⑤パスタを表記時間より2分ほど短く茹でて、水切りせずに直接③に加えて和え、耐熱皿に盛る

《ベシャメルソース》
①☆を耐熱容器にいれ、600wで1分半レンチンする
②牛乳の半量を少しずつ加え、都度よく混ぜて1分半レンチンする
③残りの牛乳も少しずつ加え、都度よく混ぜたら1分半レンチンして完成!

⑥ベシャメルソースとシュレッドチーズを混ぜ合わせ、⑤にかけて200度のオーブンで13分→前後返して7分焼いたら完成!